Bahan-bahan

4 Jam
6 Orang
  1. 500 grTerigu Protein Tinggi
  2. 2 btrTelor Bebek utuh(telor biasa juga bisa, sesuai selera sj)
  3. 280 grSusu Cair Hangat
  4. 1 sdtVanilla extrak
  5. 5 sdmMentega Cair
  6. 6 sdmGula Pasir(larutkan dalam susu hangat)
  7. 1 sdmRagi Instan

Cara Membuat

4 Jam
  1. 1

    Pertama kita aktifkan dulu raginya, dicampur dengan susu hangat + gula tadi. Susu optional ya, boleh pakai air juga. Tapi kalau susu cair bisa samarkan aroma amis telor bebek 😁

  2. 2

    Usahakan raginya tidak menggumpal ya. Biarkan 10 menit hingga berbusa.

  3. 3

    Setelah berbusa tanda ragi aktif, campur dengan 2 butir telur dan vanilla, aduk merata.

  4. 4

    Setelah itu tuang tepung dan garam sedikit saja. Aduk merata dengan spatula kayu.

  5. 5

    Tambahkan mentega cairnya, aduk sampai rata saja.

  6. 6

    Diamkan selama 60 menit ditutup serbet basah/plastic wrap juga bisa.

  7. 7

    Setelah 60 menit adonan pasti mengembang seperti ini ya..

  8. 8

    Bagi adonan dan isi sesuai sesuai selera. Sy isi cokelat dark, tapi tidak sempat difoto 😅 Diamkan lagi sekitar 40-45 menit ditutup serbet basah. Sambil panaskan oven di suhu 170°C selama 15-20 menit.

  9. 9

    Sebelum dipanggang, oles permukaan adonan roti dengan susu cair biar lebih wangi yaa.

  10. 10

    Turunkan suhu oven di 160°C panggang selama 25 menit.

  11. 11

    Setelah matang, langsung oles permukaan roti dengan mentega supaya roti tidak kering dan jadi glowing 😁

  12. 12

    Rotinya lembut empuk walau tidak diuleni tangan/mixer.

  13. 13

    Resep ini cocok untuk yg belum punya mixer, atau yg tidak mau ribet menguleni berjam² 😂

  14. 14

    Enak banget, belum dingin sudah ludes 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

filza
filza @khayya
Kak @olifsmannahouse , pas dibentuk kash isian nya apa g lengket y ?

Ditulis oleh

olivias4727
olivias4727 @olifsmannahouse
pada
Kota Kendari
Happy Wife 💍Baking Addict 💝 🍰🍪Love to Sing💕💕IG @olifsmannahouse
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya