Kue Cincin/Ali agrem/Ali²

Ceritanya bikin ali agrem kue favorit sy dr kecil, biasanya sk beli di pasar tp sy ga tlalu suka dgn berminyak nya pke bgt, tp penasaran jg bikin nya sih..Hahhaaa.. Akhirnya bikin deh setelah 2x gagal krn keras kue nya😅
Saking penasaran nya masa iyah gabisa menaklukan bikin ali agrem ini, akhirnya di coba lg pke metode rest 1 night eh bener deh jadi juga ali agrem yg tekstur nya luar kering tp dlm nya empuk, pokoknya mantaaapp deh👌🏻😋 Ayo di coba manteman🤲🏻
Kue Cincin/Ali agrem/Ali²
Ceritanya bikin ali agrem kue favorit sy dr kecil, biasanya sk beli di pasar tp sy ga tlalu suka dgn berminyak nya pke bgt, tp penasaran jg bikin nya sih..Hahhaaa.. Akhirnya bikin deh setelah 2x gagal krn keras kue nya😅
Saking penasaran nya masa iyah gabisa menaklukan bikin ali agrem ini, akhirnya di coba lg pke metode rest 1 night eh bener deh jadi juga ali agrem yg tekstur nya luar kering tp dlm nya empuk, pokoknya mantaaapp deh👌🏻😋 Ayo di coba manteman🤲🏻
Cara Membuat
- 1
Siapkan tepungnya
- 2
Di masak gula aren, gula pasir, santan kental, vanili, garam, sy kasih daun pandan jg spy wangi
- 3
Di masak sampe kental berkaramel gula nya
- 4
Setelah berkaramel (tes nya yaitu tetesin adonan gula ke air di mangkok, klo gula nya udah bs di pungut pake tangan bs ke ambil artinya gula udh siap di pake), matikan kompor lalu gula di saring trus masukkan kedalam tepung beras (Klo sy panas² langsung masukkin ke tepung spy ga bergerindil). Aduk rata
- 5
Setelah tercampur rata tunggu smpe dingin betul lalu tutup pke lap/cling wrap, diamkan smpe besok baru di goreng. Adonan akan ngembang
- 6
Setelah di diamkan adonan akan gampang di pulung/di bentuk, sy pke tutup tupperware yg di olesi minyak spy gampng cetak nya, jgn lupa tangan jg hrs di olesi minyak dulu spy ga lengket, ali agrem nya lalu goreng 1x balik.
- 7
Selamat mencoba😉
- 8
- 9
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue cincin Kue cincin
Pernah bt ni kue tp hasilx keras bgt ky batu, sy cari tau sebabx dn ternyata cara sy menggoreng yg slh krn di resep yg sy lht tdk dijelaskan bgm cara menggorengx ap lg bagi sy yg blm prnh bkin jd tdk tau sprt ap cara yg bnr mengolahx, akhirx dipercobaan yg kedua berhasil..rasax pun sesuai selera saya krispi diluar lembut di dlm, sy ambil resepx dr source youtube mba Rusniati S. Mehang tp sy rubah sdkit bahanx..tq utk mba Rus yg sdh kasi tipsx😘 ❄️☀️🌸Wuu Lee🌸☀️❄️ -
Kue Ali / Kue Cincin Kue Ali / Kue Cincin
Bismillaah, Minggu Ke-34 (Sabtu, 23 Januari 2021).Semarak Clover Minggu ini temanya makanan khas Betawi. Dan aku langsung teringat kue cincin nya enyaak Ipah waktu tinggal di Kalibata. Duhh jadi kangen dan auto kebayang-bayang rasanya, hihi... Terus langsung deh cari-cari resep di Cookpad. Sempet ragu sih, soalnya banyak yang bilang bikin kue cincin ini susaah gituu, sering gatot hasilnya keras kaya batu. Duhh tapinya penasaran dan pengen makan juga, jadinya Bismillaah aja deh. Setelah mencoba, alhamdulillah hasilnya lumayanlah ya. Teksturnya garing diluar dan empuk dalamnya 😍. Manisnya juga pas. Adonan kue cincin ini, saya resting selama 24 jam. Mungkin kalau 2-3 hari, hasilnya lebih memuaskan.Hatur nuhun mbak Ilah Nursika untuk inspirasi resepnya. Saya hanya buat 1/4 resep dan sudah saya konversi ke gram ya.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Bandung#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3 Desriayu -
Kue Ali Agrem Cicalengka / Kue Cincin (Burayot versi donat) Kue Ali Agrem Cicalengka / Kue Cincin (Burayot versi donat)
Kue ini khas sekali kalau lagi liburan ke rumah nenek di daerah cicalengka tepatnya di gunung garogol desa cicalengka, tiap makan ini bawaannya keinget nenek 🤭 alhasil lebaran tahun ini berhasil mengorek resep langsung dari nenek.Bagi yang tau burayot khas Kota Garut, kue ali agrem ini rasanya mirip burayot hanya saja teksturnya lebih padat dan bentuknya jelas yg berbeda juga. Sarah Azmi N -
Kue ali / kue cincin Kue ali / kue cincin
Pulang k rumah orang tua, kedapur bareng mama bikin kue ali... Legendaris rasa nya. Dalemnya empuk luarnya kres kress... 👌👌😘#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3 Nuri Azizah -
Kue Cincin Kue Cincin
Kue jadul yang sarat kenangan masa kecil, kenangan akan kampung halaman dan kenangan saat berebut kue jadul ini karena kebetulan kami bersaudara semua suka dengan kue ini, kami biasanya dapat kue ini dari tempat saudara/tetangga yang sedang hajatan, jadi memang dapatnya ya ga banyak..😁😊 di kampung sy kue ini dulu memang jadi semacam kue wajib saat sedang ada hajatan, jadi kami memang tidak pernah secara khusus membuat kue ini dirumah...di kampung sy kue ini namanya palang kandang, ga tau deh yang mana palangnya..yang mana kandangnya..mungkin bulat-bulat 3 buah itu ya kandangnya...😁😉 ok deh..selamat mencoba dan menikmati kue nostalgia sy ya moms...😊😃#berburucelemekemas#resolusi2019 Nayarra's Kitchen -
Kue cincin tepung beras Kue cincin tepung beras
Suka banget dengan kue yang satu ini. Baru pertama kali ini nyoba bikin, walaupun hasilnya blm maksimal teksturnya agak keras(mungkin kurang lama ngediemin adonannya) tp kalo rasa nya enak banget, manis nya pas. Mksih untuk resep nya @Dapur rahman. Rita Rohaeni -
Kue cincin ala ibu mertua Kue cincin ala ibu mertua
Kue cincin gula merah,kue nya mpuk manis gurih di nikmati bersama teh angkat😘😘👍🏼👍🏼#jajananpasarnusantara Yatie Mamahnya Putri -
Kue Cincin Kue Cincin
Kue Cincin gula merah, Betawi punye.Saya bikin ini mungkin kurang air, jadi tekstur nya agak keras.Soal rasa sih sama, hanya tekstur nya yang berbeda.#Cookadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara Nyonya Farhan -
Kue cincin/ Ali agram Kue cincin/ Ali agram
Assalamualaikum,,, selamat sore menjelang malam moms,,,mau ngenalin kue yg selalu buat saya jatuh hati sedari dulu. Yups,jajanan ini SDH mulai jarang ditemui dipasar tradisional ini sukses membuat saya jatuh cinta,,,knp coba,,,ya karena rasany tuh ngangenin banget,,,,membelai lidah,,,cobain deh,dijamin ketagihan. Awas kalap ya,,,,buat yg blm nyoba siapin jg stock sabar yg bnyk,Krn bawaanny pngn cpt cepet goreng. Rasany mirip sama kue cucur,tp ini beda,,,disini sy cm tau dkt pom bensin Juanda yg jual dng rasa yg lumayan, dr pada penasaran kebanyakan mending langsung dilihat y resepny, resep source mama Anna#DekatdiHati#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_depok Dapur Maya -
Kue Cincin Ketan Kue Cincin Ketan
Ini kue cincin buatan Mama (anaknya bantu2 ngebentuk aja sedikit). Setelah biasanya pesan, Alhamdulillah akhirnya coba buat sendiri. :) Aya 🌻🍓 -
Kue Cincin Betawi Kue Cincin Betawi
BismillahMaafakan sy si anak betawi yg tdk bisa menjaga budaya kuliner daerahnya hikss.. lebih mahir baking pizza dari pada bikin kue cincin kesukaan 😅Challenge yg luar biasa butuh kesabaran.. 2x uji coba GAGAL.. sebetulnya bukan gagal karena masih bisa di makan dan rasanya pun enak, tetapi agak kurang PeDe dan ini membuat kita jadi lebih pintar subhanallah..Finaly jadi juga walau bentuknya jauh dari cantik alhamdulillah hahahsyukron jazaakillahu khayran resepnya umm @ibnu_kitchenMaasyaaAllahTabarakallah#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#KhasBetawi Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) -
Kue Cincin Kue Cincin
#JajanPasarNusantara #PejuangGoldenBatikApron #PGBA #PGBAWeek29 #PGBAMingguke29 #KueCincinPertama kali buat kue cincin. Pantesan banyak yang bilang banyak yang gagal. Ternyata tidak semudah memakannya yaa..hahaa aku sangat kesulitan pada saat menggoreng. Sepertinya harus banyak latihan biar bentuk & warnanya bagus. Kalau rasanya alhamdulilah resep ini sudah pas menurutku. Manisnya pas, gurihnya pas, renyah & empuk juga dalamnya. Resep ini aku cooksnap dari channel YouTube Dapur Arum 🙏🥰 Resti Sekar Andini 🥰♥️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)