Tumis Sayuran ala Saya untuk Pelengkap Nasi Kuning

Prihartini Zulvi
Prihartini Zulvi @cookzul_071177
Tangerang Selatan

Menu terakhir pelengkap nasi kuning ala saya adalah tumisan sayur, supaya seimbang asupan gizinya saya tambahkan sayur tumis ...

Tumis Sayuran ala Saya untuk Pelengkap Nasi Kuning

9 orang berencana membuat resep ini

Menu terakhir pelengkap nasi kuning ala saya adalah tumisan sayur, supaya seimbang asupan gizinya saya tambahkan sayur tumis ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan:
  2. 250 gramwortel brastagi (iris serong, tipis)
  3. 100 grambuncis (iris serong, tipis)
  4. 100 grambaby corn (soleng, iris serong, tipis)
  5. 50 gramudang kupas bersih (bisa diganti bakso ikan, ayam, dll)
  6. Bumbu halus:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 butirkemiri
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtminyak wijen
  12. 1/2 sdtraja rasa
  13. 1/2 sdtkecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu, dan tumis (me: tanpa minyak menggunakan iron cast yg anti lengket) sampai benar-benar matang dan berbau harum, jika takut bumbu belum terlalu matang bisa tambah sedikit air.

  2. 2

    Setelah bumbu matang, masukkan udang atau protein hewani jenis lainnya, dan masak sampai setengah matang.

  3. 3

    Setelah protein hewani setengah matang, masukkan wortel, buncis, dan soleng, tambahkan sedikit air dan tunggu sampai sayuran setengah matang.

  4. 4

    Setelah sayuran setengah matang, masukkan, minyak wijen, raja rasa, kecap asin, gula, dan garam, koreksi sampai rasa pas, kemudian matikan apinya.

  5. 5

    Tumisan sayur sudah siap dijadikan menu sampingan untuk nasi kuning.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prihartini Zulvi
Prihartini Zulvi @cookzul_071177
pada
Tangerang Selatan
selalu ingin mencoba hal-hal baru dan keluar dari zona nyaman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa