في وعاء، تتبل قطع الدجاج جيداً بجميع المكونات المذكورة بالمقادير وتغلف بنايلون لاصق وتترك تتشرب التغميسة مدة ساعة.

يخلط الطحين والنشاء مع بعض ثم توضع صدور الدجاج المتبلة بعد نقعها مدة ساعة وتتبيل بخلط الطحين جيداً.

تقلى قطع الدجاج بزيت حامي حتى تتحمر وترفع جانبا.

لتحضير صوص ديناميت: تخلط جميع المكونات في وعاء جيداً.

يضاف صوص ديناميت على قطع الدجاج المقلية ويخلط ليتشرب الصوص ثم يصف في أكوا أو بحسب الرغبة ويزيين ببصل أخضر مقطع وصحتين.