Wedang Bajigur

Bismillaah
Hujan dan cuaca dingin adalah waktu yang tepat untuk menyeruput minuman hangat. Tetiba keinget masa kecil waktu tinggal di Bandung. Klo malam sering nungguin Abang penjual wedang bajigur. Akhirnya langsung ke dapur nyoba eksekusi untuk mengobati rindu masa kecil.
Wedang bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda yang terbuat dari bahan utama kopi, santan, gula aren dan jahe. Sebagai pelengkap minuman ini, boleh juga ditambahkan kolang-kaling.
Oh iya, untuk ngupas kulit jahenya aku biasanya menggunakan sendok makan ya supaya daging jahe tidak banyak terbuang. Caranya dengan gerakan tegas dari atas ke bawah, kikis kulit jahe hingga bersih.
#SiapMasukKalender
#AnekaMinuman
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kompak
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
Kupas dan cuci bersih jahe, lalu digeprek. Sisir gula aren. - 2
Masukkan jahe dan gula aren dalam panci. Tambahkan santan instan dan air.
- 3
Aduk rata. Lalu masukkan daun pandan dan kayu manis. Masak hingga mendidih, sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
- 4
Masukkan kopi Nescafe dan aduk rata. Matikan kompor. Saring dan tuang ke gelas saji.
- 5
Siap dinikmati selagi hangat.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
155 Wedang Bajigur Segar Wangi 155 Wedang Bajigur Segar Wangi
Wedang bajigur, minuman berbahan dasar gula aren dan santan khas Sunda yang tidak hanya sebagai penghangat badan tapi juga penghangat suasana saat berkumpul bersama keluarga atau kerabat. Oleh karena itu, saya juga akan membawa wedang bajigur ini untuk olahan minuman dan penghangat suasana kumpul keluarga cookpader di #BancakanOnlineBarengCookpad, dan semoga saya bisa bawa pulang bonus tiket #OnlineClass, aminnn..Saya dapat resep wedang bajigur ini dari tetangga yang biasa bikin wedang bajigur saat kami bancakan bareng para tetangga di komplek rumah. Rasa wedang bajigurnya memang segar dan wangi karena ditambah dengan jahe, serai, kayu manis juga daun pandan, serta tidak ada isiannya.Sebelum ada pandemi ini, di komplek rumah kami rutin mengadakan bancakan supaya warga di komplek bisa lebih akrab dan guyub (rukun damai). Tetapi tidak lagi setelah mas Coro dan mbak Rona datang. Jadi dibuatnya wedang bajigur ini sekaligus untuk tombo kangen bancakan bareng warga komplek rumah.#PejuangGoldenApron3#Week8#OlahanWedangKayana#KulinerNusantaraKayana Dapur Ibuk Kayana -
Wedang Bajigur Wedang Bajigur
Pagi-pagi pas banget niih minum yang anget-anget. Kali ini bikin minuman tradisional khas Jawa Barat. Ngopi santan campur jahe, jadilah Wedang Bajigur. Mari nyruput ☕☕#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3#Minggu10#ResepMinuman Nay's Kitchen -
297. Wedang Bajigur 297. Wedang Bajigur
Tema minggu ini si Hangat yang berkhasiat.Minuman tradisioanal Indonesia salah satunya wedang yang artinya minuman dari bahan gula dan kopi ( teh jahe ) yang biasanya diseduh air panas atau dimasak bisa untuk menghangatkan tubuh ( sumber : KBBI ).Cuaca dingin saat hujan mengguyur adalah waktu yang tepat untuk menyeruput minuman hangat, salah satunya adalah minuman hangat Bajigur, minuman ini terbuat dari gula aren, kopi dan santan tapi santan diresep ini saya ganti dengan Fiber Creme. Yukkk coba bikinnya 👩🍳👩🍳👩🍳Sumber : Domo Bramantyo#PekanPosbar#WedangJamu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi Rachma Waty1975 -
Wedang Bajigur Wedang Bajigur
Minggu, 01.10.23 .. Bismillah .. Wedang bajigur adalah minuman hangat yg berasal dari Jawa Barat. Dulu sewaktu kecil, tetangga rumah yg berasal dari Sunda ada yg punya warung wedang bajigur, menyediakan 2 rasa, yaitu coklat dan kopi. Pada saat itu sering beli wedang bajigur dengan rasa coklat. Beneran enak wedang bajigur nya,, sayang akhirnya warung nya kemudian tutup.Kebetulan minggu ini masih edisi cooksnap resep admin Clover. Kali ini giliran resep Mba @Cassalover .. Aku pilih cooksnap resep "Wedang Bajigur" nya. Resep yg aku tulis sudah disesuaikan dengan selera dirumah dan bahan yg digunakan.#Semarak_CooksnapAdmin#Clover_CooksnapTandaSayang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_MinumanTradisional Nauzaery Setyo -
Wedang Bajigur Wedang Bajigur
#Minuman #hangat yang #cocok #diminum di #sore #hari atau di #malam yang #dingin. Ditemani singkong rebus atau kacang rebus. Menghangatkan perut sesudah hujan. Aroma kopi yang menenangkan, kayu manis yang membangkitkan selera, santan yang melembutkan, juga daun pandan yang harum menggelitik perut. Di susul kehangatan jahe lembut di tiap sesapan bersama manisnya gula aren. #dirumahaja nikmati bersama #keluargaMinuman ini hasil recook resepnya mba @wilda willy. Thanks for the recipe. #RecookDepok_wilda #CookpadCommunityDepok #RecookDepok #CABEKU #resepsulis #minuman #tradisional #indonesia #wedang #bajigur #saraba #depok #betawi #malang #gondanglegi #mampang #kebumen #lezat #cepat #mudah.#easy #enak #mudah #khasanah #kuliner #nusantara #resep #fadildiandra sulis oktafiani -
363. Wedang bajigur 363. Wedang bajigur
Sumber resep : DesriayuSore ini hujan cukup lebat, mamak tidak bisa beraktifitas keluar rumah. Akhirnya ambil buku dan mulai membaca...tapi kok rasanya ada yang kurang ya, ternyata belum ada minuman hangat sebagai "teman" membaca 😄😄😄Cuss ke dapur dulu bikin wedang bajigur yang hangat dan manis gurih, inspirasi resepnya dari mbak Desriayu.Gak pake lama wedang siap dinikmati...Yuk lanjutkan membaca...👓📕#SiapMasukKalender#AnekaMinuman#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta Istikah 20444011 -
Wedang Bajigur Wedang Bajigur
Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wabah virus Covid-19 semakin mengglobal. Kita harus benar-benar peduli dan mawas diri, dengan cara mematuhi anjuran untuk #DiRumahAja, jaga kebersihan diri dan lingkungan serta jaga jarak satu sama lain, sebagai upaya memutus mata rantai penyebaran virus Covid-19. Dalam rangka tetap menjaga daya tahan tubuh, saya setiap hari selalu mengkonsumsi wedang-wedangan dari bahan herbal, seperti wedang bajigur ini. Makasih Mrs. Kori resepnya🤗. Terbuat dari perpaduan jahe, pandan dan olahan #KelapaSeribuManfaat, sambil setoran lagi #WeekendChallenge yang pada kali ini menggandeng komunitas #CABEKU. Desriayu -
Wedang Bajigur Wedang Bajigur
Musim begini, paling enak minum minuman yg hangat.. 🍵👍, kebetulan dikulkas ada kolang kaling .Jadilah minuman hangat yg gurih dan nikmat, perpaduan santan , jahe dan kopi terasa nikmat diminum hangat... 👍😎#dirumahaja#kelapaseribumanfaat#weekand challenge Anna Setiyani -
Bajigur // wedang khas Bandung Bajigur // wedang khas Bandung
Bismillahirrahmanirrahim...Bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda...biasa juga di sebut dengan wedang nya orang Bandung...Rasa nya itu manis, gurih dari santan... aroma nya wangi...perpaduan antara kayu manis,jahe dan daun pandan membuat minuman ini semakin enak dan hangat...Di minum hangat-hangat rasa nya enakApa lagi sekarang musim penghujan cocok banget...di temani lagi dengan ubi / pisang rebus mantul.#Bajigur#barampaan_minumanhangat#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#resepmakwin#TIMBajigur Mak Win -
Wedang Bajigur Wedang Bajigur
Musim hujan, udara dingin, bikin wedangan yuk. Malam ini saya membuat wedang bajigur.Wedang bajigur salah satu minuman khas Sunda. Minuman ini terbuat dari kopi, jahe, santan dan gula aren atau gula kelapa. Supaya semakin wangi ditambah kayu manis dan daun pandan.Enak, manis dan badan jadi hangat setelah minum wedang bajigur.Minuman ini cocok banget dinikmati saat musim hujan atau saat malam hari.Wedang bajigur dapat dijadikan takjil saat berbuka puasa.Terima kasih resepnya mbak @shanti_dewi , sehat selalu ya mbak.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Shanti#CookpadCommunity_Bekasi#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa Erlina -
Wedang Bajigur Wedang Bajigur
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mingguke_16#cookpadcommunity_yogyakartaSource : Bunda DewiJogja lagi cuaca panas, 33 drjt celcius, tapi kok tetap aja pingin yang anget-anget, apalagi pake jahe.. Waw favorit aku banget. Aku pilih wedang bajigur dari telatah Sunda..Nikmat tiada tara. Sri suharyaningsih -
Wedang Bajigur Wedang Bajigur
Minggu,31 Desember 2023Assalamu'alaikum....BAJIGUR,Minuman tradisional khas masyarakat Sunda.Bahan utamanya adalah gula aren dan santan.Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe dan garam.Daun pandan wangi biasanya ditambahkan untuk menambah aromanya,tetapi sekarang lebih sering menggunakan bubuk vanili buatan.Kopi tubruk, kopi yang ditumbuk halus juga kadang menjadi bahan tambahan.Ada pula yg menambahkan Isian,misalnya Roti tawar,kolang kaling,kelapa muda dllMinuman ini disajikan panas-panas.Dan dijual melalui gerobak pedagang kelilingDi desa-desa dan daerah pemukiman.Gerobak penjual biasanya dilengkapi dengan komporportabel untuk menjaga minuman tetap panas.Bajigur dianggap cocok dikonsumsi di dataran tinggiyang sejuk, atau saat malam dingin serta hujanuntuk menghangatkan diri.Minuman ini biasanya disajikan bersama dengan jajanantradisional seperti pisang kukus, ubi rebus atau kacang rebus.Wahhh yukkk bikin, rasanya tradisional bgt,enakkk manis gurih khas.Menghangatkan badan dan menjaga stamina.😊Btw, saya ucapkan selamat tahun baru, HAPPY NEW YEAR 2024 🤗🥳 semoga kita menjadi manusia yang jauh lebih baik lagi dari tahun-tahun sebelumnya Aamiin.#Cobek_Berempah#Cobek23#RempahRempah#BALONChallenge (Minggu 17)#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#TemanSetiapMomen#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu Yonaluck
Komentar