Bolu Apem Pandan Lembut dijamin enak dan mudah

Adji Dara Permana
Adji Dara Permana @cook_5992958
Jakarta Utara

Rasanya mirip apem tapi teksturnya bolu, enaak banget bikin nagih gak cukup sedikit.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 7 sdmpenuh gula pasir
  3. 1 sdtfermipan (ragi instan)
  4. 3 sdmminyak goreng
  5. secukupnyagaram
  6. 400 mlsantan hangat (suam kuku)
  7. secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan sampai mendidih, sisihkan sampai hangat suam2 kuku, tidak boleh panas2 dimasukan ke adonan nanti jadi gak ngembang adonannya. Kalau pakai santan instan pakai 2bks kecil larutkan dengan air 400ml lalu rebus. Beri garam sedikit.

  2. 2

    Masukan tepung, garam sedikit (saya pakai 1 sdt), gula pasir, minyak goreng, fermipan, santan hangat dan pasta pandan, Aduk manual pakai sendok sampai rata dan halus, tepung tidak menggumpal.

  3. 3

    Tutupi dengan kain bersih, Diamkan di suhu ruangan selama 2 jam. Hasil jadinya seperti foto, berbuih dan lengket jadi adonan.

  4. 4

    Olesi loyang dengan minyak, tuang adonan, kukus kira2 30 menit dengan api sedang, bungkus tutup kukusan dengan kain bersih.

  5. 5

    Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adji Dara Permana
Adji Dara Permana @cook_5992958
pada
Jakarta Utara
Saya hanyalah ibu rumah tangga yg sukanya masak yg simple & mudah aja di tengah kesibukan sehari-hari. Jangan lupa follow ig @adjidara_grosirbajucewek juga yah 😁😁😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa