قلي البصل وزيد عليه البهارات والطماطم وصب عليهم شوي ماء حتى يتقلى الطماطم مليح

وممبعد إرمي الشحم وزيد لتر ماء أو أكثر وخليه عشرة دقائق وإرمي الفلفل الشايح والمحمصة وخليها إطيب ربع ساعه

كي تقرب إطيب حط الثوم والفلفل اكحل وخليها شوي وممبعد حط في صحن وخلي تبرد