Bahan-bahan

4 orang
  1. 2 ekorikan pindang tuna
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 buahcabe merah
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 buahserai
  8. 2 buahtomat ukuran besar rebut lalu haluskan
  9. 1/4 buahlemon
  10. 1 sdmkecap manis1sdm saos sambal
  11. secukupnyaGula,garam dan merica
  12. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan perasan lemon dan garam biarkan sebentar lalu goreng jangan terlalu kering lalu tiriskan

  2. 2

    Smua bumbu dirajang2 kecuali tomat lalu tumis sampai harum

  3. 3

    Setelah harum dan warna berubah agak kecoklatan masukkan tomat yg telah d haluskan

  4. 4

    Tumis sambil tambahkan air sedikit demi sedikit,setelah itu tambahkan gula,garam dan merica aduk sampai rata,tes rasa apabila sdh pas masukkan ikan yg sudah d goreng,biarkan sebentar sampai mendidih sedikit menyusut dan bumbu meresap,angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dian erina "Dapur Bunda RaRa"
pada
Sidoarjo - Jawa Timur
ibu rumah tangga dengan dua anak laki2hobby saya memasak dan kami sekeluarga memang hobby kuliner alias makan😊❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa