برياني بالدجاج والبصل المكرمل
الشيف ضوضو @shef_dhodho
الخطوات
- 1
نحط الزيت فتاوة ونحط فوقه البصل الى ما يتكرمل ويصير لونه بني، نحط البصل على جنب ونحتفظ بزيت البصل
- 2
نأخذ الدجاج ونحط معه الزبادي والثوم والزنجبيل والنعناع والكزبرة والفلفل والبهارات الصحيحة مع شوي من زيت البصل وشوي من البصل
- 3
فقدر نحط شوي من زيت البصل وننزل عليه الدجاج مع كوبين ماء وشوي ملح ونغطيه على نار متوسطة لمدة نص ساعة
- 4
نحط الرز فقدر مع ماء وحليب بودرة وملح وقرفة و فلفل اسود وشوي من زيت بصل نخليه حتى يغلي ثم نغطيه على نار منخفضه لمدة ١٠ دقائق
- 5
نفتح قدر الدجاج وندفن الدجاج بالرز وفوقه شوي زعفران وزيت البصل ونوزع البصل مع ربع اصبعه زبدة ونغطيه عشر دقائق
- 6
وبالعافية
وصفات مشابهة
-
-
برياني بالدجاج برياني بالدجاج
انا و أولادي بنحب الاكل الهندي فا بحب جرب اكل من مطابخ متنوعة
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16683173
التعليقات