Bögrés tejbegrízgaluska

Maya Burgertné
Maya Burgertné @maya_17
Pécs

Rupáner-konyha receptje. Finom , gyors, akár egy tartalmas leves után második fogásként, akár desszertként.
Margó receptjeiben a hozzávalókat bögrével is megadja, a mérce 2,5 dl-es.

Bögrés tejbegrízgaluska

Rupáner-konyha receptje. Finom , gyors, akár egy tartalmas leves után második fogásként, akár desszertként.
Margó receptjeiben a hozzávalókat bögrével is megadja, a mérce 2,5 dl-es.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4-6 adag
  1. A galuskához:
  2. 1 liter2,8 %-os tej (4 bögre)
  3. 20 dkgbúzadara (1,5 bögre)
  4. 10 dkgkristálycukor (1/2 bögre)
  5. 1 mokkáskanál
  6. 1 csomagvaniliás cukor (8 g)
  7. A morzsához:
  8. 10 dkgzsemlemorzsa (1,5 bögre)
  9. 3-4 evőkanálolaj
  10. A cukros tejfölhöz:
  11. 45 dkgtejföl
  12. 4 evőkanálporcukor

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A hozzávalókat előkészítem.

  2. 2

    A tejet a pici sóval felteszem melegedni.

  3. 3

    Amikor forrni kezd, hozzáadom a cukrot, vaniliás cukrot, kis adagokban a búzadarát. Kézi habverővel folyamatosan keverem, amíg sűrű masszát nem kapok.

  4. 4

    Amíg hűl a tejbegríz, addig az olajon megpirítom a morzsát.

  5. 5

    A masszából két kanál segítségével galuskákat szaggatok és a morzsában meghempergetem.

  6. 6

    Átszedem egy jénai tálba.

  7. 7

    A tejfölt összekeverem a porcukorral és ezzel az öntettel, esetleg kajszilekvárral tálalom.

  8. 8

    Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Maya Burgertné
Közzétéve:
Pécs

Szöveges kommentek

Hasonló receptek