نحضر اوبا لاكرام نحط الحليب في كسرونة يغلي و نحط في جهة البيض و السكر و مايزينة نخلطهم مليح و ممبعد نضيف الحليب الساخن بالتدريج و نرجعها فوق النار حتى تعقد نزيدلها ملح و فانيلا و نغطيها بورق شفاف ونخليها تبرد

بعد ما نوجد العجنة و تخمر نقتحها و مستطيل و نحط. لاكؤام في اول جهة و نرولي بالشوية و نزيد نرولي خطرة و نغلق الاطراف جيدا و نحطها فسنيوة و نخليها تخمر كي تخمر ندهن بالصفار البيض و نطيبها جيدا

كي نخرجوها ندهنوا بالعسل ملفوق و نرشوا نواة كوكو او كوكاو او شوكولا