يقطع الدجاج قطع مكعبات صغيرة وتوضع عليهم مكونات التتبيلة وتترك لنصف ساعة

بعد ذلك يضاف ١ كوب من النشا على الدجاج حتى يتغلف به

تسخن طاسه على النار وبها زيت غزير ويقلى الدجاج ثم يوضع في مصفي للحفاظ عليه مقرمشا

تخلط مكونات الصوص وتترك جانبا

في قدر او طاسة يوضع ملعقتين زيت والخضروات المقطعة قطع متوسطة او كبيرة البصل والثوم ثم الجزر ثم الفلفل وتقلب دقيقتين

ثم يضاف الصوص يغلي دقيقة ثم يضاف الدجاج المقلي ويقلب حتى يثخن القوام ويمكن اضافة بعض الماء حسب الرغبة