قراقيش الكركم و حبة البركة 🥖🥖

أميرة المطبخ
أميرة المطبخ @cook_34809907
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. المقادير (بالكوب المعيارى سعة 250)
  2. 3 أكوابدقيق منخول + رشة ملح
  3. ½ ملعقه كبيرهخميره
  4. ½ معلقة صغيرةبيكنج بودر
  5. معلقة كبيرةسكر
  6. معلقة كبيرةممتلئة سمسم
  7. معلقة صغيرةحبة البركة
  8. ½ معلقة كبيرةكركم
  9. معلقة صغيرةممتلئة شمر و ينسون مطحونين
  10. ⅓ كوبزيت + كوب اللى ربع لبن دافئ

الخطوات

  1. 1

    نضيف المكونات الجافة مع بعض الدقيق + الخميرة و السكر + الكركم + البيكنج بودر + حبة البركة و السمسم + الشمر و الينسون المطحونين و يقبلوا جيداً
    ثم نضيف الزيت و يقلب مع المكونات الجافة ثم نضيف اللبن بالتدريج و نقوم ببس العجينة و لا تعجن ثم تترك لتختمر
    و بعد أن تختمر لا نخرج الهوا من العجينة ثم نأخذ منها و نفرد بالمردنة و نقطع القراقيش ثم توضع على صاج مدهون بالزيت و تترك لتختمر

  2. 2

    و بعد أن تختمر تدخل فرن درجة الحرارة ١٧٠ بالرف الأوسط و بعد مرور ١٠ دقائق يلف الصاج كل ثلاثة دقائق للحصول على لون موحد و بعد أن تأخذ لون من الاسفل تفتح الشواية ليأخذ لون من الأعلى و بعد خروجها تترك لتبرد (القراقيش مقرمشة من الخارج و طرية من الداخل)
    وصفة سهلة و بسيطة.... بالهنا مقدمآ ❤️❤️

  3. 3
  4. 4
  5. 5
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أميرة المطبخ
نُشرت في
قناتى باليوتيوب يشرفنى مرور حضرتكم بقناتى 🥰
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

وصفات مشابهة