طعام الأغواطي (كسكس)

#بداية_خير هدا طبق تقليدي يتميز بيه الجزائر واشهر ماكلة

#عالم_الفرولات 🍓🍓🍓#ملكة_في_مطبخي#جزائرية 🇩🇿كل منطقة فالجزائر تتميز بنوع تاع الكسكس و في منطقة القبائل فقط عندنا انواع كثيرة منها هذا الكسكس لي حضرناه بالخرشف و اللفت و الكابويا الحمراء

#كل يعرف يحضر كسكس لكن سر في نشاء يخلي كسكس خفيف وابيض فرق واضح في صورة

هذا الطبق هو طبق الكسكسي وهو طبق جزائري تقليدي ونستعمله كثيرا في المناسبات الاجتماعية خاصة في الأعراس في منطقة الشرق الجزائري وأنا شخصياً اعشق هذه الأكلة

طبق جزائري تقليدي يحضر بالخضار و زيت الزيتون ويسمى في بعض المناطق (تشيوتشيو) يحضر بالخضار الموسمية حسب كل فصل

#الأكلات_الجزائرية طعام بالمرقة هو طبق تقليدي جزائري و طعام فيه شحال من وصفة تعرفوها من بعد انشاء الله#حراير_الجزائر

طعام او كسكس في كي كل منطقة واش يسموها

#اكلات_ولايتيكسكس قبائلي احنا في الجزائر كل جمعة نطيبوه

طبق مفضل في الجزائر طبق كل الجمعة غدائنا#الشيف_الذهبي

#وصفات_موسميةطبق تقليديجزائرية_وافتخر

طبق تقليدي جزائري بصفة خاصة ومغاربي بصفة عامة

#محرم_عاشوراء طبق تقليدي وحاضر في كل مناسبات ومحبوب جزائريين

الكسكس طبق تقليدي قبائلي أمازيغي عريق تعرف به منطقة القبائل في جميع المناسبات

#اربح_صحتكهذه الوصفة نديروها بزاف في منطقتنا في بجاية و بالضبط في اقبو نحبها بزاف و هي صحية بزاف فالكرمب مفيد لصحتنا و هذا الطبق كله خفيف على المعدة.متمنية لوكان راني فاقبو و نشارك هذا الطبق مع عائلتي لي توحشتها بزاف😟😭😭

الكسكس هو طبق تقليدي جزائري نعتز به نحن كجزائرين ونقوم بتحضيره في جميع المناسبات والاحتفالات كالأعراس والأعياد.

#المريول_الذهبيهذا النوع من الكسكس يحمل الطابع المميز للمطبخ التلمساني حيث يمزج الحلو والمالح في طبق واحد، يتولد عن ذلك مزيج ذوقي رائع وشهي، هذا الطبق طبق تقليدي تلمساني اصيل يقدم في جميع المناسبات المفرحة وليست المحزنة، فنقدمه في الطهور وفي العقيقة وحتى عند عودة الحجاج و........الخ

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#اطباق_بلادي#محلاك_يا_بلاديالاول من نوفمبر تشرين الثاني هو اليوم الوطني الجزائري وهو ذكرى اندلاع ثورة التحرير الجزائرية ضد الإحتلال الفرنسي عام 1954 من خلالها استشهد مليون ونصف مليون شهيد🇩🇿🇩🇿 فالمجد والخلود لشهادئنا الابرار وتحيا الجزائر حرة مستقلة🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

#كسكس_مغربي لحقت روطار مي راني جيت😉 ههههه نشارك خياتي المغربيات والكسكس طبق تقليدي معروف في المغرب العربي نطيبوه مالح وحلو وأنواع عديدة الأطباق الكسكس تحية الأخوات على هذا التحدي

طبق تقليدي نحضره كل جمعة غالبا.

السلام عليكمهذه وصفة جزائرية وكل منطقة في الجزائر تطبخها بطريقتها

#التحدي_البرونزي

#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية#وصفة_مشتركة#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات

#المرور_الرابع

👩‍🍳#أكلات_ولايتيهذا الطبق المعروف في ولايتي بهذا الاسم👆 لكن في بعض الولايات من الوطن يسمونه #كسكسوغالبا يحضر في الأعراس وخصوصا يوم الجمعة

وصفة اليوم نوع من أنواع الكسكس الجزائري المتعددة الأنواع من منطقة لأخرى 👍🏻#جزائرية_100% كما عودناكم كل خطرة في اسبوع نحطو وصفة تقليدية تخص بالجزائر اليوم حضرنا الكسكس الجزائري 🇩🇿 إجتهدت جداتنا 👩‍🦳👩‍🦳في تطوير إعداد هذا الطبق حتى أنهن في أوقات الحاجة كن يحوّلن كثير من المواد الغذائية الطبيعية إلى كسكس بعد الغربلة وتصفية المكون و إبّان الإستعمار الفرنسي كانت جداتنا تصنعه من البلوط و الخروب بدون أن أنسى طبعا دقيق القمح والشعير وهذا مايجعله جزائري بامتياز 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿لأننا نمتلك أسرار عشرات أو مئات الوصفات لإعداد وطبخ الكسكس حتى أنها تختلف من منطقة لأخرىكما أن الجزائريات 👩‍🦰👩‍🦰🇩🇿 هن الوحيدات عالميا القادرات 💪💪 على طهي الكسكس بمختلف أنواع اللحوم والخضار وحتى الفواكه بكل جرأة

من تقاليد الجزائر بالاخص منطقة تيزي وزو بلاد الامازيغ

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#الكسكس #البربوشة #النعمة 😋كل منطقة وكيفاه تسميه أصبح الآن طبق عالمي🏆 نديرو فالمناسابات الأعراس لضياف بكل الطرق 😋😋😋😋

كسكس باللحم والخضار(طبق تقليدي من ولايتي)هذا الكسكس طبق تقليدي (#اكلات ولايتي) الشاوية

#لمة_الاحباب#طيب_جزائري#أصلها_جزائري لازم بالجمعة أو في المناسبات يكون الكسكس حاضر عادة توارثناها على جداتنا