Cumi saus Padang ala bertha

Bertha Desvia
Bertha Desvia @Bertha_72
Bekasi

Dulu itu ada bumbu masak Sasa. Kalo masak cumi tinggal pake bumbu itu. Tapi sekarang ga nemuin. Jadi yah masaknya kira2 aja sambil liat resep orang2 gimana 👻

Cumi saus Padang ala bertha

11 orang berencana membuat resep ini

Dulu itu ada bumbu masak Sasa. Kalo masak cumi tinggal pake bumbu itu. Tapi sekarang ga nemuin. Jadi yah masaknya kira2 aja sambil liat resep orang2 gimana 👻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. secukupnyaCumi
  2. 2 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5cabe rawit
  5. 10cabe keriting
  6. Sedikitjahe
  7. 2 batangserei
  8. 1 buahtomat
  9. 3 helaidaun jeruk
  10. 1 sdtgula
  11. 1 sdtbaking soda
  12. 2 SDMsaus tiram
  13. 3 sdmsaus tomat
  14. secukupnyaGaram, bumbu penyedap dan lada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi.Rendam di air, tambahkan baking soda dan garam. Biarkan 10-20 menit. Cuci. Dipotong sesuai selera. Lalu goreng sebentar

  2. 2

    Iris iris bawang dan cabe dan tomat.

  3. 3

    Tumis yang sudah diiris iris tadi. Masukkan cumi. Tambahkan air+ sauss tomat+saus tiram+daun jeruk+serei dan jahe yang sudah digeprek. Tambahkan garam,bumbu penyedap dan lada dan gula. Kalo kurang asem bisa tambahkan air jeruk nipis atau air asem jawa. Tes rasa. Masak sampai cumi matang dan kuahnya mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bertha Desvia
Bertha Desvia @Bertha_72
pada
Bekasi
Saya suka Cookpad . saya suka masak walaupun ga begitu bisa masak. Cookpad banyak membantu untuk menambah perbendaharaan masakan saya. Thx Cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa