Flower Bucket Pudding

Wurie Agustin Handayani
Wurie Agustin Handayani @wuriagustinhandayani
Perumnas 2 Bekasi

Sudah lama ingin buat. Kebetulan ada kompetisi membuat kreasi puding. Terpacu untuk buat yang iatimewa. Meski akhirnya tidak jadi ikut, karena ada persyaratan yang saya kurang sreg. Tetapi saya tetap membuatnya.

Flower Bucket Pudding

1 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama ingin buat. Kebetulan ada kompetisi membuat kreasi puding. Terpacu untuk buat yang iatimewa. Meski akhirnya tidak jadi ikut, karena ada persyaratan yang saya kurang sreg. Tetapi saya tetap membuatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
8 porsi
  1. 1 litersusu plain
  2. 2 bungkusagar2 swallow globe
  3. 500 mlair
  4. 125 grgula pasir
  5. 1/2 bungkusagar2 swallow globe plain (untuk lapisan akhir)
  6. 100 mlair untuk campuran pelapis
  7. Pewarna makanan merek kupu2, hijau, ungu, pink rose, kuning muda
  8. Cetakan bunga, daun yang dari silikon
  9. Cetakan puding bulat diameter 15 cm kurang lebih
  10. Tusukgigi
  11. Kertas buket bunga untuk hiasannya

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campur adonan puding dalam panci, susu, agar2, gula, masak hingga mendidih. Angkat. Tuang di cetakan besar 1/3 bagian puding untuk base nya.

  2. 2

    Siapkan wadah kecil, tuangkan 2 sendok sayur adonan puding putih untuk masing2 warna, bisa lebih, disesuaikan dengan kebutuhan, tambahkan pewarna hijau untuk daun, ungu dan pink untuk bunga. Tuang di cetakan silikon, biarkan set. Keluarkan dari cetakan, sisihkan.

  3. 3

    Sambil menunggu puding set, kita buat hiasan buketnya. 1 lembar kertas buket polos dan 1 lembar kertas buket jaring @dilipat 3 kemudian lipat lagi 3 potong dengan gunting tiap lipatannya. @ akan menghasilkan 9 lembar. Lipat segitiga asal (ujung atas tidak bertemu ya) lalu lipat 2 jangan ditekan lipatannya. Steples ujung bawahnya. Lakukan sampai habis. Lalu rangkai selang seling dan di staples. Kita sisihkan.

  4. 4

    Kembali ke puding. Keluarkan base puding, letakkan pada alas kue bulat. Atau piring datar yang lebar. Letskkan di tengah. Susun satu persatu bunga mulai dari bawah sisi pinggir puding. Sematkan dengan tusuk gigi. Susun bunga secantik mungkin sesuai kreasi masing2. Usahakan bunga besar di atas. Daun letakkan di akhir, selipkan diantara bunga2. Terakhir siram dengan adonan pelapis (Agar2 1/2 bungkus dengan air 100 ml masak hingga mendidih). Biarkan set.

  5. 5

    Jika yakin bunga2 tidak akan bergeser saat dibawa, tusuk gigi bisa dilepas. Tetapi jika tidak, bisa diinfokan kepada orang yang akan mengkonsumsinya bahwa ada tusuk gigi disana. Agar tidak terjadi hal2 yang tidak diinginkan.

  6. 6

    Puding bunga yang sudah set bisa langsung dihias dengan kertas buket tadi. Lingkarkan disisi luar puding. Ujungnya satukan dengan steples. Sisi luarnya pun bisa ditambahkan pita keliling dan disimpulkan di bagian depannya biar lebih cantik. Siap untuk di jadikan hantaran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wurie Agustin Handayani
Wurie Agustin Handayani @wuriagustinhandayani
pada
Perumnas 2 Bekasi

Komentar

Resep Serupa