सूजी इडली
Lovely Agrawal @cook_17493693
सूजी इडली
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम दही और सूजी को मिक्स करके ढककर २ से ३ घंटे के लिए रख देंगे।
- 2
अब इडली के तड़के के लिए कलछी में तेल गरम करके राई, डालेंगे।
- 3
फिर चना दाल व उड़द दाल डालकर हल्का सा पकाएंगे, फिर करीपत्ता डालकर मिक्स करेंगे। अब सूजी में नमक व चीनी डालकर मिक्स करेंगे।
- 4
अब तड़के को सूजी के घोल डालकर मिक्स करेंगे।
- 5
अब कटी धनिया पत्ती डालकर मिक्स करेंगे।, इडली के घोल को तीन भाग में करेंगे, एक भाग में १/४ चम्मच के लगभग इनों मिक्स करेंगे। उसके बाद इडली मोल्ड में थोड़ा - थोड़ा रिफाइंड तेल लगाकर इडली का घोल थोड़ा - थोड़ा करके डालेंगे।
- 6
सांचे में हिसाब से पानी डालकर गरम करके इडली के मोल्ड को रखेंगे, और फुल गैस पर १५ से २० मिनट पकाएंगे।
- 7
पकने के बाद २ मिनट ठंडा होने देंगे। लीजिए हमारा स्वादिष्ट व हेल्दी सूजी इडली गरमागरम सांबर के साथ आंनद लेकर खाएं।
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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स्वीट काॅर्न वेज मसाला इडली।
#auguststar#timeआज मैंने इडली सांभर बनाया हैं, जिसे बनाने में मेरे पति ने मदद की हैं, इसे मैंने तसल्ली से बनाया हैं, ये मैंने बप्पा के भोग के लिए बनाया हैं। जो बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी फूड हैं। -
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