Diós kosárka, glutén- és tejmentesen!
Korábban már megosztottam a Kókuszos kosárka sárgabarackkal és a Karamellás-datolyás kosárka receptjeimet!(melyek szintén gluténmentesek) Most pedig a hagyományos diós kosárkákat hoztam nektek.
Ez az a süti, amit mindenki ismer és kedvel. Az én családom is nagyon szereti,....így gluténmentesen!....pedig nekik nem kell diétázni!
Készíthetem karácsonyra, húsvétra, családi ünnepekre vagy csak egy sima hétköznapra... biztos, hogy pillanatok alatt elfogy!
Diós kosárka, glutén- és tejmentesen!
Korábban már megosztottam a Kókuszos kosárka sárgabarackkal és a Karamellás-datolyás kosárka receptjeimet!(melyek szintén gluténmentesek) Most pedig a hagyományos diós kosárkákat hoztam nektek.
Ez az a süti, amit mindenki ismer és kedvel. Az én családom is nagyon szereti,....így gluténmentesen!....pedig nekik nem kell diétázni!
Készíthetem karácsonyra, húsvétra, családi ünnepekre vagy csak egy sima hétköznapra... biztos, hogy pillanatok alatt elfogy!
Elkészítés
- 1
Tálba mérjük a liszteket, útifűmaghéjat, sót, sütőport és porcukrot. Kanállal összekeverjük.
Hozzátesszük a felkockázott, hideg margarint és a zsírt, majd elmorzsoljuk benne.
Végül a tojás ságákkal sima, nem ragadós tésztává gyúrjuk.
Folpackba csomagolva 30 percig hűtőben pihentetjük.
- 2
Elkészítjük a diós habot: a tojásfehérjékből a sóval kemény habot verünk. Apránként hozzáadva a cukrot tovább verjük, míg szép fényes, krémszerű lesz.
Hozzákeverjük a citromlét. Majd a diót is, több részletben, beleforgatjuk egy spatulával.
- 3
A tésztát kivesszük a hűtőből, pár mozdulattal átgyúrjuk és két részre vágjuk, hogy könnyebben tudjunk dolgozni vele.
Lisztezett lapon 3-4 mm vastagra nyújtjuk az egyiket.
Egy kosárkaformát a tésztára nyomunk, majd a kis kiszúrt tésztát bele is nyomjuk a forma aljába!
Így töltjük meg az összes formánkat a tésztával, amíg el nem fogy!
Tepsire rakjuk őket és mindnek az alját megszurkáljuk villával!
- 4
A kosárkák aljára fél tk lekvárt teszünk, arra pedig egy jó adag diós habot.
180°C fokra előmelegített sütőben halványra sütjük. (Itt, hagyományos gázsütőben 20 perc volt)
A kisült kosárkákat, hagyjuk kihűlni a formában, így könnyen ki fog csúszni belőle!
Legyünk óvatosak vele, mert ilyenkor még könnyen törik.
- 5
Dobozba zárva, hűvös helyen sokáig eláll!
Tálaláskor porcukrozzuk meg!
Fogyasszátok egészséggel!
Hasonló receptek
-
-
Pávaszem (vagy macskaszem) sütemény, glutén- és tejmentesen Pávaszem (vagy macskaszem) sütemény, glutén- és tejmentesen
Egyszerű és házias ez a sütemény!Semmi extra,mégis nagyon finom! Nálunk nagy kedvenc!Mivel mi nem vagyunk bejgli rajongók, de a diós és mákos ízeket szeretjük, így az idén is ott lesz a karácsonyi asztalon a diós-meggyes pávaszem és persze a mákos változata is!Természetesen az év bármely szakában megsüthető, akár hézköznapokra,akár ünnepekre!
-
Kókuszos kosárka sárgabarackkal, gluténmentesen Kókuszos kosárka sárgabarackkal, gluténmentesen
A roppanós kókusztésztában a karamellizálódott sárgabarack egy különleges ízélményt ad! Mennyei illata pedig már a sütés alatt is belengi a konyhát! Egyszerűen ellenállhatatlan! -
Diós kosárka Diós kosárka
Régi lakodalmas süti, amit szerintem mindenki ismer. Ha nem lenne kissé időigényes az elkészítése, szívem szerint két naponta sütném annyira szeretem. :)
-
Karamellás-datolyás kosárka, gluténmentesen Karamellás-datolyás kosárka, gluténmentesen
Ez aztán a mennyei íz!...fahéj, karamell, datolya, dió! Mindez megkoronázva lágy, selymes tejszínhabbal! Igazi csemege az ünnepi asztalra! Ráadásul elkészíteni is egyszerű! #golden2 #EgyReceptEgyFa #Karácsonyi receptverseny -
Keksz alap, gm és tm keksztekercshez, kókusz-vagy zserbógolyóhoz! Keksz alap, gm és tm keksztekercshez, kókusz-vagy zserbógolyóhoz!
Szeretem, ha a keksztekercs, kekszszalámi,Sport szelet vagy a kókuszgolyó kicsit ízletesebb, több margarinnal, több cukorral és tojásokkal sütött kekszből készül!Íme az én verzióm!..gyors, egyszerű és finom!Természetesen más lisztekkel (Schär mix C, Free from universál, vagy a receptben lévő 3 liszt, más arányú keverékével) is működik! -
Tejleves reszelt tésztával! Glutén- és tejmentesen Tejleves reszelt tésztával! Glutén- és tejmentesen
Gyerekkori nagy kedvencem! Ma is imádom!....a leves eredete visszanyúlik a pásztorkodás idejére (100-150 évre). Az asszonyok déltájt vittek egy kis frissen fejt tejet, némi gyúrt tésztát a pusztán pásztorkodó uruknak, majd a bográcsban meg is főzték nekik. Aztán a férfiak, hogy jól bírják estig a munkát, a tarisznyájukból előkerítették a kenyeret, szalonnát, vereshagymát is!...mamár persze otthon a tűzhelyen főzzük ezt az igen ízletes, egyszerű, gyors levest!#golden2 -
Fahéjas fánk, glutén-,tej- és élesztőmentesen! Fahéjas fánk, glutén-,tej- és élesztőmentesen!
Finom, könnyű, levegős szerkezetű ez a fánk. Ráadásul gyorsan elkészíthető, hiszen nem kell keleszteni! De nyújtani, szaggatni sem fontos! Ha tudsz "gombócozni",az már bőven elég! -
-
Nadrágkötő fánk (glutén-,tej-,élesztő- és sütőpormentesen) Nadrágkötő fánk (glutén-,tej-,élesztő- és sütőpormentesen)
Az eredeti, búzalisztes receptet Lejtényi Éva 1990-ben kiadott, Rongyosrétes című könyvében találtam. A tésztát élesztő helyett borral kell összeállítani, ami biztosítja a fánk könnyű tésztáját és ettől nem szívja meg magát olajjal.A recept gluténmentesítése során törekedtem arra, hogy a lisztben lévő szénhidrát felszívódását lassítsam, ezért bambuszrostot és útifűmaghéjat tettem bele.A bambuszrost ráadásul omlóssá, puhává teszi és könnyen emészthetővé a nadrágkötő fánkot!Elkészíteni egyszerű, mert csak összekeverjük egy konyhai robotgéppel, aztán kinyújtjuk, csíkokra vágjuk és már süthetjük is! -
Kókuszos kosárka Kókuszos kosárka
Édes, kis bűnözés, maximális élvezettel. A kókuszos kosárka bármivel megtölthető és hamar elkészül.
-
Kétszínű, krémes sütemény! Glutén- és tejmentesen Kétszínű, krémes sütemény! Glutén- és tejmentesen
Szembe jött velem a Cookpad-en Horváth Réka (búzaliszttel készült) gyönyőrű süteménye ezzel a névvel! Elbűvölt a látvány,úgy éreztem,meg kell csinálnom a glutén-és tejmentes változatát!Elolvastam hát a receptet! Láttam,hogy két gyúrt tésztás lap között egy kakaós piskóta!....betöltve vaniliás krémmel!Innentől már a saját gluténmentes tapasztalataimra hagyatkoztam! Nem követtem a receptjét,mégis úgy érzem,hogy a végeredmény pont olyan finom,omlós,krémes süti lett,mint az övé lehet!.. . köszönetem az inspiracióért Rékának!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)