لصنع حليب مركز محلى نضع بوعاء كل من الحليب، الحليب الجاف و السكر و نخلط جيدا، ثم نضع الخليط بطنجرة ضغط (cocote) على نار هادئة لمدة 5 د. مع التحريك.

في وعاء نخلط الحليب المركز المحلى و جوز الهند و يخلط جيدا ثم يترك بالثلاجة (فترة الصيف) لمدة 1-2 س. (فترة الشتاء لا توضع بالثلاجة).
بعد ذلك نخلط و نشكل كريات في وسطها حبة فول سوداني ثم نغلقها و نمررها في جوز الهند.