Jhaalmuri Kalkutta utcàiról 🇮🇳

Sabine Sharma @Sabine_2021
Jhaalmuri egy közkedvelt utcai csemege Kalkuttàból. Elkészítése roppant egyszerû és nagyon egészséges akár reggelire vagy délutàni snack-ként is .Sok sikert az elkészítéséhez.
Jhaalmuri Kalkutta utcàiról 🇮🇳
Jhaalmuri egy közkedvelt utcai csemege Kalkuttàból. Elkészítése roppant egyszerû és nagyon egészséges akár reggelire vagy délutàni snack-ként is .Sok sikert az elkészítéséhez.
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat egy nagyobb keverôtàlba összekeverem és citromlével meglocsolva tálalom.
- 2
A puffasztott rizs indiai boltokban Mandakki néven kapható. A Sev pedig csicseriborsóból készült cérna metélt, amit indiai boltokban Magyarorszàgon is meg lehet vàsàrolni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sabudana Vada 🇳🇪 Gluten mentes, tej mentes, vega snack Sabudana Vada 🇳🇪 Gluten mentes, tej mentes, vega snack
Sabudana Vada egy maharashtrai snack, ami nem hiànyozhat Mumbai street food kinàlatàból sem.Mi nagyon szeretjük. A tàpiókagyöngyöt én este lefekvés elôtt szoktam beàztatni, így másnap reggelire már tudom is készíteni. A leginkàbb koriander Chutney illik hozzá, de finom ketchuppal is.Sok sikert az elkészítéséhez Sabine Sharma -
Anda Bhurji🇳🇪 Tojásos street food Mumbaiból Anda Bhurji🇳🇪 Tojásos street food Mumbaiból
Anda Bhurji az egyik közkedvelt reggeli Mumbai utcàin. Anda hindiül tojást jelent, a bhurji jelentése pedig habart vagy rántott.Mivel én valamennyi receptemet eredeti hozzávalókkal közlök, a fűszerek mennyisége ízlés szerint csökkenthetô, fôleg a zöld chilliké!Finom és gyors reggeli a sietôs hétköznapjainkon vagy akár egy nyugodt hétvégén, mintahogy ezt ma én tettem.Remélem, hogy Ti is megkedvelitek és elkészítitek. Sok sikert az indiai fôzéshez!🙏😍 Sabine Sharma -
Répa Halva 🇮🇳 Gajjar ki halwa Répa Halva 🇮🇳 Gajjar ki halwa
Ez egy tradicionàlis indiai édesség a hideg téli hónapokban illetve nálunk Délen a monszun és a karàcsony idôszakàban kerül az ünnepi asztalra. Szàmomra az egyik legfinomabb édesség, amit bàrki könnyedén el tud otthon is készíteni. Nálunk biztosan nem fog hiànyozni a karácsonyi asztalról sem. Ha van vegetàriànus vendéged karàcsony és szilveszter között ennek az édességnek egészen biztosan sikere lesz nàluk ugyanúgy, mint a csalàdtagjaidnàl is.Laktató, finom és egészséges !Sok sikert az elkészítéséhez! 🙏 Sabine Sharma -
Egg potato balls 🇦🇫 Tojással töltött krumplis fasírt Egg potato balls 🇦🇫 Tojással töltött krumplis fasírt
Egy gyorsan elkészíthető Afghani recept a hústalan napokra. Lehet akár délutáni snack is, de feltétnek is kiváló főzelékek mellé. Sok örömet az elkészítéséhez. Sabine Sharma -
Tàpióka curry zöld moong babbal Tàpióka curry zöld moong babbal
Tàpióka gluténmentes, ezért az allergiàsok is ehetik. Ezenkívül tele van kàlciummal és vassal, kevés a szódium tartalma,ezért különösen jó a magas vérnyomàs és a szívbetegségek diétás étkezésére, könnyen emészthetô. Az egészséges, modern tàplàlkozàs egyik legjobb növénye.A zöld mungbabot Magyarorszàgon még kevesebben ismerik, pedig jó tulajdonsàgainak köszönhetôen több figyelmet érdemelne! Csökkenti a vérnyomàst, antioxidàns, jó hatàssal van bàrmelyik bôrbetegség kezelésére, fehérjékben gazdag, laktató, ezért fogyókúràzóknak is ajàlható a fogyasztàsa. A legújabb amerikai kutatàsok bebizonyítottàk, hogy rendszeres fogyasztàsa csökkenti a ràkos daganatok kialakulàsàt. Dél Indiàban naponta kerül más más elkészítési móddal az asztalra. Ismerjük meg és építsük be étrendünkbe egészségünk megôrzése céljàból.Sok sikert az àltalam közzétett ételek elkészítéséhez.🙏😁🙏 Sabine Sharma -
Vasárnapi reggeli- Krumplis metélőhagyma tojással Vasárnapi reggeli- Krumplis metélőhagyma tojással
Nagyon finom és könnyű reggeli vagy akár vacsora is! Sok sikert az elkészítéséhez! Sabine Sharma -
Édesburgonya vöröslencsével Édesburgonya vöröslencsével
Indiàban és az afrikai orszàgokban az édesburgonya és a vöröslencse jelentôs helyet foglalnak el az étkezésben. Ez a recept igen egyszerűen elkészíthetô és a fûszerezésének köszönhetôen nagyon finom lesz. Mi fôtt jàzmin rizzsel ettük eggyütt, de rizs nélkül is egy laktató és mégis könnyû ebéd vagy akár vacsora is lehetne belőle!Kivànok sok sikert az elkészítéséhez Sabine Sharma -
Joghurtos fűszeres zöldség🇳🇪 Joghurtos fűszeres zöldség🇳🇪
Az étel eredeti címe Masaledar dahi bhindi sabji.Bhindi vagyis a hölgyújj vagy okra az egyik legkedveltebb zöldség Indiàban. Elkészítése is sokrétû. Ma az észak indiai dhabàk (utcai kifôzdék) stílusàban készítettem el ebédre. Hozzá fokhagymás Naan volt, de finom bàrmelyik indiai kenyérrel vagy fôtt rizzsel. Remélem, hogy Nektek is tetszeni fog. Sok sikert az elkészítéséhez. Sabine Sharma -
Bébi padlizsán sült tojással és édesburgonyával 🇳🇪 Bébi padlizsán sült tojással és édesburgonyával 🇳🇪
Ez az étel egy közismert recept az indiai Tamil Nadu egész területén. Vegànok a tojást el is hagyhatjàk belőle, mert anélkül is igen finom.Sok sikert az elkészítéséhez. Sabine Sharma -
Gallo Pinto 🇨🇷🇳🇮 Népszerû Costa Ricai és Nicaraguai reggeli Gallo Pinto 🇨🇷🇳🇮 Népszerû Costa Ricai és Nicaraguai reggeli
A gallo pinto jelentése "pöttyös kakas"- a fekete vagy vörösbab és a rizs kombinációja hasonlít egy bizonyos típusú csirkefoltos fekete-fehér tollra. Ez az étel Costa Ricàban és Nicaraguàban népszerű. Tükör tojással és sült banànnal tàlaljàk fel reggelire. Nekem most nem volt itthon fözô banànom, így ez elmaradt, de enélkül is isteni finom lett. A Salsa lizanot magam készítettem, de helyettesíthetô Tabasco szósszal is. Nagyon finom, érdemes hústalan napokon kipróbàlni és egy jó alternativa a maradék rizs újrahasznosítàsàhoz. Sabine Sharma -
Tofus zöldbab saláta Tofus zöldbab saláta
Egy könnyû,de laktató saláta vacsora vagy foggyókúràra.Igazi prànik étel. Az àjurvéda prànik ételnek nevezi azokat az élelmiszereket, amik energiàval töltenek fel bennünket. Ilyenek a friss zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, a teljeskiôrlésû liszt, és a barna rizs Sabine Sharma -
Tojás nélküli "tojás"curry, vegetàriànus recept Indiàból Tojás nélküli "tojás"curry, vegetàriànus recept Indiàból
Ez a recept mumbai-i baràtnômtôl szàrmazik .Mivel a gyerekeimnek is ízlett, így ma én is elkészítettem. Szerintem vega sajtból is finom lehet.Sok sikert az elkészítéséhez! Sabine Sharma
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16700935
Szöveges kommentek