تحضر الكريمة بمزح جميع مكوناتها ما عدا الزبدة على البارد ثم ترفع على النار مع استمرا ر التحريك إلى أن تتماسك ثم تضاف الزبدة بالاخر وتحرك حتى الذوبان

يرص اول طبقة من البسكويت في الصحن ويوضع فوقها نصف كمية الكريمة

يوضع طبقة ثانية من البسكويت ثم الباقي من الكريمة وتوضع بالبراد

يقشر التفاح ويقطع قطع صغيرة وثم يمزح مع السكر والماء والنشاء و القرفة ثم يرفع على النار حتى يتماسك