Pengen makan yang seger2 ah biar nafsu makannya kembali. Buka2 kulkas, masih punya belimbing wuluh yang masih cukup segar. Hmm..dibikin cacapan aja deh.Dalam bahasa banjar cacapan adalah sejenis sambal dengan bahan yang diiris dan di beri sedikit air. Sedangkan belimbing wuluh, dalam bahasa banjar disebut belimbing tunjuk. Cacapan ini bisa disandingkan dengan berbagai lauk, seperti ikan bakar, telur atau ikan asin seperti yang saya buat kali ini. Hmmm...nyaman banar..😋#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadIndonesia#dutarecookberaksi#dutarrcookbalikpapan

Dalam bahasa banjar, Cacapan artinya cocolan. Biasanya cocolan ini jadi makanan pendamping untuk ikan dan paling cocok sama ikan asin. Selain Mangga, cocolannya ada Belimbing Tunjuk/Wuluh, Buah Kalangkala dll.Cacapan asam bisa dibilang jenis kuliner paling demokratis, selain karena citarasa nano-nanonya yang adaptif terhadap beragam buah-buahan/sayuran bercita rasa asam segar, khusus untuk bumbu pengaya rasa sekaligus penyedapnya sangat beragam, Ini yang unik!Makasih ya mba resepnya enak ➡️▶️SC @yenedandelionhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3798748✅#517#HasilRecook#CookSnap#Cacapan#Lauk#IkanAsin#KulinerNusantara#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Balimbing tunjuk itu bahasa banjar dari belimbing wuluh. Mumpung lagi berbuah banyak yuk bikin stok cacapan. Ini kalau disimpan dalam kulkas tahan semingguan lah. Jadi lebih praktis saat mau makan.Cocok dipadupadankan dengan ikan asin goreng, ikan bakar atau pepes ikan. Rasa asam belimbing wuluh nya mantul 👍😋#WanilahMeolah#Cacapan#cookpadcommunity_Kandangan

Belimbing Wuluh kalo di Kalsel juga dikenal dengan sebutan belimbing tunjuk (telunjuk) kalo dibikin cocolan ikan asin goreng atau telur rebus/ceplok bisa nge-up nafsu makan jd dobel loh.Krenyess asem seger dan gurihh.Source: @MamaAisyaWafi yang menang arisan cooksnap minggu ini di #CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#ArisanCooksnap_MamaAisyaWafi

Ujar urang bahari, kalu makan kada becacapan, hanta liur (kata orang dulu, kalau makan tanpa celupan, tak berselera) Nah biar makannya penuh selera, mari kita buat, "Cacapan Belimbing Wuluh" khas Banjarmasin.Cacapan ini, seperti sambal. Jadi bisa disandingkan dengan berbagai lauk, seperti ikan goreng, ikan bakar, bahkan ikan asin pun jadi nikmat...#MasakanDaerahku#Cinte_MasakanDaerahku#KhasKalimantan#CookpadCommunity_JakartaSource: @susan_gracia, dengan penyesuaian

Pertama kali lihat foto cacapan belimbing wuluh di akun CP Mba Susana Gracia Cathrine, langsung kemecer alias hampir menitik air liur saya 🤤. Auto kebayang asem pedes seger banget kayanya. Akhirnya kesampaian juga bikin cacapan belimbing wuluh untuk menemani ikan kuniran goreng. Benerrr rasanya endeuzz bgt, bikin mata melek 😍#PejuangGoldenApron3Source: Susana Gracia Cathrine

Sudah 3 hari saya tidak enak badan... Kurang nafsu makan..kebetulan kmrn dikasih ikan kering Sapat oleh penjual ikan langganan..kebetulan belimbing wuluh depan rumah juga berbuah lebat... Pas bgt bikin cacapan belimbing Babanam recook resep mbak Rina Okta..Bikin selera sarapan pagi ini ♥️#RecookPapadaan_RinaOkta#CookpadCommunity_Kalsel#AksiDutaRecook#DutaRecookAmuntai

Source : hanhannyMakasih yaa mbk hanhanny resepnya.saya ijin share ya.ini enak bnget dicacap sm ikan asin (iwak karing) ditambah nasi panas.muantep rasa nya...

Awas Ngiler! Awal pindah ke Banjarmasin 1th yang lalu, yang dibrowsing pertama adalah masakan Khas Daerah. Dan sukses dibikin ngiler sama yang namanya Cacapan. Cacapan ini salah satu masakan khas Kalimantan Selatan, bikinnya simple tinggal diiris-iris siram air panas bisa pakai asam, belimbing, mangga muda sampai limau kuit .. gandengannya ikan asin, ikan bakar, telur rebus.. Apa aja bisa 🤤 rasanya asem, pedes seger 😋😋😋 enak pokoknya...coba yaaa #pekan_banjar #cookpadcommunity_banjarmasin#bepatuhan

Sarapan pagi ini pake ini aja 😁 ikan goreng trus di cocol ke cacapan,, berasnya beras yg baru dipanen/dikatam atau orang Banjar bilang Baras Hanyar,, umaaa nyaman nya 😁#cacapan#wanilahmeolah#cookpadcommunity_banjarbaru

Semacam sambal namun tanpa uleg sangat praktis dan mudah. Penyemangat makan banget nih, pokoknya bisa kalap kalau makan dengan cacapan apa lagi dengan ikan asin..#wanilahmeolah#cacapan#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_tanahbumbu#cookpadindonesia

Udah lama ngiler sama postingan bunsay hj.nana_yasmin114 yang ini.. sampe nelen” ludah kalau liat bunsay Nana posting cacapan inih 😆 rasanya yang segar.. asem pedes bikin kalap makan deh 😂