Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 @30gram
  1. Bahan Gemblong
  2. 150 gramtepung ketan
  3. 125kelapa muda parut
  4. 100 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan lapisan gula
  7. 75-80 gramgula merah
  8. 3 sdmgula putih
  9. secukupnyaGaram
  10. 50 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur tepung ketan, kelapa parut, garam.

  2. 2

    Beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan dapat dibentuk.

  3. 3

    Timbang adonan masing-masing 30 gram, lalu bentuk lonjong atau bulat sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu goreng gemblong pada api sedang cenderung kecil. Jaga agar gemblong tidak meletus.

  5. 5

    Campur gula merah, gula putih, garam dan air pada wajan.

  6. 6

    Aduk terus hingga gula mengental dan berbusa banyak.

  7. 7

    Masukkan gemblong lalu matikan api.

  8. 8

    Aduk terus hingga gula mengering.

  9. 9

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Ambar
Dian Ambar @dianambar
pada
Mama dari AlvinIstri dari Bapak Latief
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa