Ensalada depurativa de alcachofas con vinagreta de naranja

Arantza @arantza_recetas_fit
Después de los excesos de estas fiestas, una ensalada ideal pare depurar el hígado y el sistema digestivo (alcachofas) y rica en vitamina C como antioxidante (naranja)
#saludable #ensalada #revistacookpad
Paso a paso
- 1
Cortar los corazones de alcachofas y las perlas de mozzarella en 4.
- 2
Añadir a las alcachofas un poco de roquefort desmenuzado y las nuevas en trocitos
- 3
Mezclar el zumo de naranja con la mostaza y el aceite (o la mantequilla derretida) y distribuir sobre la ensalada, listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arantza le encantará ver cómo quedó.
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