Singgang Ikan Gurame
Ini resep pepes ikan request suami. Cara memepesnya pun unik. Tidak satuan seperti pada umumnya. Ini jadi satu dalam wajan besar yang sudah dialasi daun pisang. Ibu mertua selalu sajikan ini jika kami pulang kampung ke Nagari Kubang, kec. Guguak, kab. Lima Puluh Koto.
#pekanposbar #masakandariminang
Singgang Ikan Gurame
Ini resep pepes ikan request suami. Cara memepesnya pun unik. Tidak satuan seperti pada umumnya. Ini jadi satu dalam wajan besar yang sudah dialasi daun pisang. Ibu mertua selalu sajikan ini jika kami pulang kampung ke Nagari Kubang, kec. Guguak, kab. Lima Puluh Koto.
#pekanposbar #masakandariminang
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam.
- 2
Siapkan bumbu halus tediri dari Cabai merah keriting, bawang merah, blender halus, beri garam dengan keasinan sesuai lidah masing-masing
- 3
Siapkan wajan diatas kompor, alasi dengan daun pisang tanpa ada celah.
- 4
Tata daun singkong diatas daun pisang, lalu tuangkan beberapa sendok bumbu merahnya, tata potongan ikan diatasnya, timpa dengan bumbu merahnya, letakkan rempah daun, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tutupi lagi dengan daun singkong. Lakukan 2x langkah tadi hingga ikan habis.
Lalu kucuri dengan perasan air jeruk nipis, tingkat keasaman sesuaikan selera. - 5
Lalu tutup dengan lembaran daun pisang atasnya rapat. Letakkan cobek diatasnya untuk penekan. Masak dengan api kecil dan lama. Biarkan sampai matang. Rasa singgang ini, pedas, asam, gurih. Di makan dengan nasi hangat. Yummy.
(Ini tidak terlalu repot karena tidak membungkus satu persatu ikannya).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Ikan Gurame Gulai Ikan Gurame
Assalamualaikum...Bu ibu,ini saya share resep,ini juga dapatnya dari akun orang malaysia. Hehe... Masak Gulai Ikan. Kebetulan saya punya nya ikan gurame,jd ya pakai gurame aja
-
Gulai Ikan Gurame Gulai Ikan Gurame
Hujan hujan enaknya makan yg asem asem deh bun, ubek2 isi lemari es lgsg eksekusi.. Yuk yuk
-
Gule Ikan Gurame Gule Ikan Gurame
Ikan Gurame memiliki bentuk tubuh yang khas Serta memiliki tulang2 yg cukup besar, tapi ikan ini memiliki tekstur daging yang tebal namun tetap empuk, sehingga banyak variasi masakan yg bs dibuat dengan ikan Gurame ini.Rasa ikan Gurame ini Gurih dan nikmat ga cuma itu, ikan Gurame jg memiliki kandungan nutrisi yg cukup tinggi selain protein, Ikan Gurame memiliki kandungan omega 3 yang baik bagi perkembangan otak.Nah karena di rumah semua suka ikan, terutama ikan Gurame, jd selalu simpan ikan Gurame di freezer min. 1 ekor.Kali ini aku mau olah dengan santan, jadi Gule Ikan Gurame, ga cuma kepala kakap yang enak dimasak Gule, ikan Gurame jg ga kalah lezat loch... Yuuk langsung Kita eksekusi 😉#PejuangGoldenApron3#cookingispassion#cookingischallenge#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#practicemakeperfect#healthyfood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#olahanIkan#ikanGurame#GuleIkanGurame
-
Gulai Ikan Gurame Gulai Ikan Gurame
Ini salah satu dari 5Favorite masakan rumah yg disukai Suami dan Anak-Anak. Klo sdh masak ini pada nambah kalo makan. Apalagi bila dipadukan sama tempe Goreng Tepung hangat dan juga kerupuk pastinya tamvah sambel andalan di rumah.Selamat Mencoba yaa bagi para pengunjung Cookpad :)
-
-
Gule Ikan Gurame Gule Ikan Gurame
Critanya mau bikin gule ikan gurame, eh jadinya malah kek asem asem gurame. Wkwkkw tapi rasanya mantul 😍
-
-
-
Sup ikan Gurame Sup ikan Gurame
Punya stok Gurame 1 ekor, c bapa request minta dibikin sup, search liat resep, ketemu resep dr mba Susi langsung eksekusi, bikin'a gampang rasanya maknyooss...
-
Sup Ikan Gurame Sup Ikan Gurame
Tidak sempat "food plating". Jadi fotonya masih di atas kompor 😁
-
-
Ikan Gurame Panggang Ikan Gurame Panggang
Inspirasi resep : mba @recintaLink https://cookpad.wasmer.app/id/r/16215797Bikin yang berkecap untuk misi PGAB dari mamah cookpad sekaligus cooksnap menu mba gina 😃, bumbunya enak pake sambel kecap mentahnya jadi makin istimewaaa..Ini dibikin kilat soalnya ada kudu siap siap acara lamaram adek..Tapi alhamdulillah jadi juga..#CoboyPokcoyDikecapin_Regina#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#DikecapinAja#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#cookpadcommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar