نغسل الفلفل ونزيل منه البذور

نفور الفلفل فوق قدر به ماء على نار متوسطة

نرحي الفلفل والثوم في خلاط او رحاية الطماطم من الافضل

نضع الفلفل المرحي في كاسرونة مع الزيت و الملح ونتركهم على نار ضعيفة ونغطيوها و نتركها حتى ينشف مع التحريك من حين لآخر

ملاحظة:
اذا رحيتو الفلفل وبقى فيه القشور ممكن تصفيوه في صفاية كبيرة يكونوا عيونها شوية كبار
انا رحيتها في الخلاط جات مرحية بزاف من الافضل نرحيوها في الرحاية اليدوية للطماطم