Alhamdulillah, akhirnya masak juga Kalio Ayam Khas Minang Kami, resepnya Uni Des yang mantaap punya 👍👍.Source : @desmawatikuretangin#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Desma#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Tema Minggu ini Masakan Rumah, rasa yang selalu dirindukan 🏡💛Kali ini saya buat Kalio Ayam Khas Minang.Sumber resep : Uni @desmawatikuretangin#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa4_Desmawati#GenkPeda_Eksis#FavoritKeluarga#GAS2025#MasakanRumahnyaWongKito#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang

Hidang andalan adalah Kalio Ayam...Cara membuatnya mudah dan rasanya juara ♥️#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025

Kalio ayam adalah salah satu masakan khas sumatera barat yang tak kalah enak. Proses pembuatannya setengah proses memasak rendang. Jika rendang cenderung kering maka kalio agak berkuah. So, ini resepnya moms...#SiapRamadan#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_binjai#Resep_Almi

Akhirnya tiba juga bikin kalio daging. Biasanya kami memang menyisihkan daging untuk kami rendang. Tahun ini, karena lumayan banyak jadi dibikin kalio dulu dan request suami ingin makan kalio daging.Kalio ini kalau diangek-angekan akan jadi rendang. Sebenarnya saya sering dikirimi rendang dari mintuo, rendang dari Mungka, sentra rendang di Lima Puluh Kota. Rasanya cenderung pedas, sedangkan saya masak rendang untuk balita saya jadi pedasnya saya kurangi

Bismillah,Meramaikan GoDa TC bulan ini dengan tema kuliner berempah, sekaligus setoran balon challenge dengan tema yang samaGoda TC kali ini mamak berpartner dengan mbak @oliveiafaizin dengan nama tim kami KETUMBAR (Kita berduET Untuk Mengolah Berbagai makanAn beRempah)Tim kami masak olahan berempah khas minang kalio ayam resep uni @desmawatikuretangin yang khas banget rasa makanan minangnya, di resep aku modif dikit dan aku hanya pakai setengah resep..Source : @desmawatikuretangin#BALONChallenge#RempahRempah#GoDaTC_SpiceMom#GoDaTC_KariPedas#GoDaTC_Iishvara#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos_OlahanRempah#KopiJos#SelaluIstimewa#GenerasiAprontis

Kalio ayam ini masakan khas dari padang bisa dibilang kalio merupakan masakan setengah jalan menuju rendang 😁 bahan dan bumbunya sama kayak rendang cuma belum jadi rendang kalau rendang berwarna coklat kehitaman dan kering kalau kalio ini msh berkuah kalio bisa bahannya dari ayam, daging, bebek ataupun jengkol

Banyak cara mengolah jengkol seperti dimasak balado, disemur, direndang atau dimasak rendang tapi setengah jadi atau yang lebih dikenal dengan nama kalio. Jika rendang dimasak hingga kering, kalio ini dimasak hingga bumbu mengental saja, dengan bahan dan cara yang sama dengan rendang namun lama memasaknya saja yg lebih sebentar. Kalio juga memiliki rasa yg lebih ringan dibanding rendang. Karena rasanya yg lebih ringan inilah, jengkol kalio jadi salah satu masakan kesukaan saya. Ini adalah resep ibu saya, meskipun entah kenapa rasanya belum benar2 seenak bikinan ibu, padahal bahan dan teknik memasaknya sudah sangat dimirip-miripin.

Tim kalio mana suaranya? Aku dan suami sih lebih suka kalio dibanding yg udah jadi rendang. Lebih berasa kaya bumbu aja klo makan kalio. Plus yg paling penting bikinnya gak selama masak rendang yg bisa menghabiskan waktu 6-7 jam hahaha

Yang bukan orang Sumatera Barat sering menyebut Kalio sebagai rendang juga, padahal itu dua masakan yang berbeda.Kalio dan rendang berbeda dari tampilan dan rasa. Kalio masih berkuah, meski sangat kental. Sedang rendang kering. Warna Kalio juga coklat muda, sedang rendang coklat tua atau kehitaman. #basidoncek #community_sumbar#AhlinyaAyam #PekanInspirasi

Merupakan jenis rendang setengah jadi, sebab, santan, bumbu dan rempah-rempahnya belum meresap secara utuh ke dalam campuran rendang.Awal nya mau bikin yang kering tapi terjadi kesalahan di bumbu ambu-ambu nya malah jd kalio😆

Minggu ke 44 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 2 April 2021)Ga berasa udah hari Jumat lagi. Seperti biasa bikin nasi bungkus untuk kemesjid komplek perumahan (Jumat Barokah). Menunya ayam lagi dengan olahan khas Sumatera Barat.Kalio ayam atau ayam kalio adalah salah satu masakan khas Padang. Bumbunya sama seperti bumbu rendang, bedanya hanya hasil akhirnya. Kalo rendang lebih kering dan tidak berkuah tapi kalo kalio kuahnya kental. Rasanya ga usah ditanya karena full bumbu dan medok. Ada tambahan menu lainnya yaitu Kalio Telur, rebusan daun singkong dan sambal ijo Padang. Mantul 👍..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#kalioayam#kalio#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny