Garlic Cheese Cookies

TriLim
TriLim @michimakitchen
Banjarmasin

Kali ini saya bikin savoury cookies. Enak cookiesnya 😋 Ini saya bikin langsung 2 versi. Pake full butter sama campur margarine.
Yang pake butter agak hambar walau udh pake yg salted. Jadi kalo pakai full salted butter, bisa +kan 1/2 sdt garam
Yang pake butter+margarine, saya tidak +kan garam lagi dan rasanya pas banget. Dari segi renyah juga OK. Jadi mending pake campuran butter+margarine ya moms, lebih irit pula 👍

Recipe: UT Luvita Ho
Goldenbatikapron week-50
#PejuangGoldenBatik Apron

Garlic Cheese Cookies

Kali ini saya bikin savoury cookies. Enak cookiesnya 😋 Ini saya bikin langsung 2 versi. Pake full butter sama campur margarine.
Yang pake butter agak hambar walau udh pake yg salted. Jadi kalo pakai full salted butter, bisa +kan 1/2 sdt garam
Yang pake butter+margarine, saya tidak +kan garam lagi dan rasanya pas banget. Dari segi renyah juga OK. Jadi mending pake campuran butter+margarine ya moms, lebih irit pula 👍

Recipe: UT Luvita Ho
Goldenbatikapron week-50
#PejuangGoldenBatik Apron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 10 menit
350 g
  1. 125 gunsalted butter (atau 75g margarine+50g butter) me:salted
  2. 1 sdtbawang putih bubuk
  3. 1/2 sdtgaram/kaldu ayam (me:1/2sdt kaldu jamur+1/2sdt garam kalau pake full unsalted butter)
  4. 40 gtelur (kalau kelebihan sisihkan putihnya)
  5. 75 gkeju cheddar parut
  6. 10 gkeju parmesan
  7. 250 gtepung pro sedang (me:🔼)
  8. Bahan Olesan (campur jadi satu)
  9. 1kuning telur
  10. 1/2 sdtminyak
  11. Bahan Topping
  12. Secukupnyaparsley kering
  13. Secukupnyakeju cheddar parut

Cara Membuat

1 jam 10 menit
  1. 1

    Aduk dengan whisk mentega+bawang putih bubuk+micin+garam (kalo pake campuran margarine tdk perlu +garam) sampai rata saja. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan keju. Aduk rata

  2. 2

    Masukkan tepung secara bertahap. Aduk sampai rata. Strukturnya akan bergerindil. Ulen dengan tangan sampai padat. Letakkan di alas baking

  3. 3

    Lapis dengan plastik, gilas setebal 6mm. Cetak dengan cetakan. Saya pakai d=4.5cm. Letakkan di loyang, jika menggunakan loyang aluminium tdk usah dioles loyangnya

  4. 4

    Oles dengan bahan olesan. Taburi parsley kering dan keju parmesan. Panggang 150-160 (preheat) Panggang 25-30m api atas bawah, fan on. Sesuaikan oven masing2

  5. 5

    Setelah matang, keluarkan dan dinginkan sebelum dimasukkan ke wadah tertutup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
TriLim
TriLim @michimakitchen
pada
Banjarmasin
Mom’s of two, hobby baking&cookingIg: @michimakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa