Iga sapi + daging kuah kuning

Lili Aili
Lili Aili @resepdari_lili

Gegara liat di youtube vlog makan² dan menunya gulai, jadi pengen buat deh. Pas banget dikasih iga sapi sama dagingnya sama penjual sayur langganan kami. Cus buat deh iga sapi dan daging kuah kuning. Aku mau bilang gulai takut salah. Hehehe

Iga sapi + daging kuah kuning

3 orang berencana membuat resep ini

Gegara liat di youtube vlog makan² dan menunya gulai, jadi pengen buat deh. Pas banget dikasih iga sapi sama dagingnya sama penjual sayur langganan kami. Cus buat deh iga sapi dan daging kuah kuning. Aku mau bilang gulai takut salah. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga campur daging (rebus dulu sampai empuk)
  2. Bumbu halus:
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. Jahe
  6. Kemiri
  7. Merica
  8. Kunyit
  9. Ketumbar
  10. Bumbu cemplung:
  11. Daun salam
  12. Lengkuas
  13. Daun jeruk
  14. Serai
  15. Bumbu tambahan:
  16. 1 bksSantan kara
  17. Garam
  18. Royco
  19. Micin
  20. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Jika bumbu sudah dihaluskan, tumis bumbu sampai harum. Masukkan bumbu cemplung, lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan juga iga dan daging yg sudah direbus empuk.

  2. 2

    Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih tambahkan santan.

  3. 3

    Lalu tambahkan garam, micin atau royco. Aduk sebentar agar bumbu tercampur.

  4. 4

    Biarkan sebentar sekitar 10 menit kurleb agar bumbu meresap ke dalam daging.

  5. 5

    Setelah itu tes rasa. Matikan kompor, taburi bawang goreng dan siap dihidangkan.

  6. 6

    Note: maaf ya gak ada takaran bumbunya, tadi pagi soalnya buru². Jadi semua diperkirakan aja ya.
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lili Aili
Lili Aili @resepdari_lili
pada
Namaku Lili.aku suka memasak. alasannya, aku pengen menyajikan menu harian untuk keluargaku tercinta dari tanganku sendiri. I love cooking💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa