El platillo fuerte:Comida Mexicana acompañado de salsa y guarniciones alemanas🥺Excelente combinación 👌🏻

Coliflor encurtida de dos modos diferentes.#vegana #encurtidos #coliflor

La semana pasada cociné lentejas y con la iniciativa de #LoCocinoNoLoTiro, antes de tirar nada, pienso cómo podría aprovechar lo que en otras ocasiones se ha ido a la basura, por lo que, como el día anterior cené brócoli, guardé el tronco por si se me ocurría qué hacer con él. Pues bien, lo partí en dos trozos y lo metí a la olla con las lentejas y otras verduras, para dar sabor al caldo. Después de cocinadas las lentejas, saqué los dos trozos de tronco de brócoli de la cacerola y lo lavé bien con agua fría, y después de que se enfriara, lo partí en láminas finas y lo he hecho encurtido al estilo japonés, tal y como recuerdo el aperitivo que me servían en el primer restaurante japonés que pusieron en mi ciudad. Este aperitivo era nabo encurtido agridulce con aceite de sésamo y el resultado aunque no sea nabo, es muy, muy parecido y una delicia. Es un aperitivo estupendo para picar antes de la comida. 😊#LoCocinoNoLoTiro #encurtidos #brócoli #japonesa #vegana

Un plato ligero, vegano, distinto y riquísimo, con un toque de yuzu.El yuzu es un cítrico japonés que tiene el aspecto de una naranja pequeña, pero con un sabor cítrico parecido al limón con un toque como ahumado. Está muy bueno en bebidas, postres y ensaladas.#calendario2025 #vegana #japonesa #dieta

La lechuga espárrago china es la lechuga más común en aquel país y tiene una textura crujiente, fresca y un sabor dulce. Está muy rica salteada sola o con otras verduras, o con carne o pescado cortados a trozos pequeños, pero sólo se cocina unos 5 o 6 minutos para que no pierda ese crujiente que le da un toque muy especial.Compré esta lechuga en Valencia, aprovechando que he estado durante la semana de Fallas, en un supermercado chino que me dijo @tesa_cuina Muchas gracias Tesa. Me ha encantado.#vegana #asiática #guarnición

#BBB Os dejo una receta arroz chino, que hice, un poco a mi rollo, pero respetando según que criterios en lo que a comida y recetas chinas se refiere. Se trata del famoso arroz frito chino, los hay de mil maneras, con muchos ingredientes!! No deja de ser un arroz con algún ingrediente, eso sí el secreto está en la cocción del arroz y la variedad del grano! Este es un grano normal, de arroz redondo, pero a falta de pan buenas son tortas. No quedaba ! Pero no pasa nada... lo hago con arroz redondo lo suyo es un arroz largo, Basmati, jazmín, estilos Thai, o el normal de grano largo! Aquí os dejo una recetita!!

Hoy me ha salido la vena internacional y me ha venido de maravilla para aportar mi granito de arena a esta #CocinaMundial2018 !!! Fui viendo varias recetas de ramen y al final la he adaptado a mi manera y a los ingredientes que yo tenía en casa. Eso si, un plato de 10 nos ha encantado!! #realfood #japanesefood

Para Nochevieja compré cucharitas comestibles para rellenar. De las cosas que tenía en casa, se me ocurrió un relleno refrescante y ligero con un toque asiático que ha sido todo un éxito. Además de las cucharitas, este relleno sirve para volovanes, samosas, o dim sum, giozas, etc. La única diferencia es, que si se toma en caliente, como las giozas, las gambas se ponen crudas y si se toman en cucharitas, se cocerán previamente durante un par de minutos.#cucharitas #aperitivo #asiática #gambas #mango

Asian food, en el supermarket chino podéis encontrarlo. Esta muy bien para quitar el calor en el verano.

No tiene mucha historia, pero lo que sí tiene es sabor. Es una receta ligera, y muy pero que muy rica

Aliño para ensaladas que le da un toque diferente.Para ver el vídeo visitar Youtube:https://www.youtube.com/watch?v=u2mn2d7X2iM

Fácil y deliciosa salsa especial para cocinar tallarines Yakisoba.

Una ensalada fresca, diferente y hecha en 10 minutos.#Calendario2026

Los brotes de bambú son sabores de la primavera en Japón.

Esta receta es facilísima y no os imagináis lo rico que está!!!

Trabajar, estudiar, mantener la vida social y hacer deporte prácticamente no nos deja tiempo para nada. Un día, teniendo prisa, se me ocurrió hacerme unos ricos noodles de arroz que me sacaran del apuro… ¡Y se convirtió en una de mis recetas estrella! 🤤

Esta receta está inspirada en la receta de nuestro compañero de México, Cocina Vegana, aunque yo le he añadido 7 ingredientes más. Muchas gracias por tu receta. Aquí os dejo el enlace de la receta original. (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13450379-dip-de-huevo-duro?invite_token=WB6pBxh7vuFzm89VLQqaZiTj&shared_at=1597862581)#aperitivo #nori #weekendreto #abecedario

Hola cocinillas!! 👩🏻‍🍳 muy buenas a todos ! Se nos acerca Diciembre y me gustaría compartir con vosotros una receta muy especial , las solía hacer muchísimo años atrás, pero por diversos temas no me atrevía a volver a hacer, hasta que vi que se hicieron en el taller, las vi en un reto de eliminación de masterchef y al día siguiente me animé ! Aquí os dejo una de tantas versiones de relleno, espero que os gusten !#sinlactosa #pontuestrella

Hoy mi hermano me ha traido una col romanesco, y he innovado un poco con ella, nos ha encantado !!!Espectacular el sabor !!!La foto no es la mejor, pero ha sido todo tan corriendo que no me ha dado tiempo a más 🤦‍♀️

Me encantan las berenjenas y buscando una manera distinta de hacerlas, he dado con esta receta de la página Japón a la Carta. Aunque he reducido el tiempo de la preparación en el microondas y he cambiado el azúcar por panela. Ha salido muy buena. #mundo #berenjenas #asiática #japonesa #vegana

He leído que el hanami dango es la excusa perfecta para celebrar la primavera en clave nipona y, para mí es el pretexto perfecto para probar algo nuevo y sacarle la sonrisa a mi hermana que es una apasionada del país oriental.Los dango son bolitas que suelen elaborarse con harina de arroz glutinoso y harina de arroz no glutinoso. Lo habitual es servir 3 o 4 bolitas de dango ensartadas en una brocheta. Aunque se consumen todo el año, hay diversas variedades que se comen tradicionalmente en temporadas concretas. Y según los condimentos que lleven, reciben distintos nombres como: mitarashi dango, tsukimi dango, hanami dango, etc…. El hanami dango se distingue por estar compuesto de tres colores: verde, blanco y rosado (en mi caso rojo, porque pusimos remolacha en polvo de más), que los colores son típicos de la primavera.(Sumamos esta receta a la temática: Semana internacional — viajamos por los sabores del mundo🌏🍽—).#cometeelmundo

Desde que probé estos fideos en un japonés, los he querido hacer y la verdad que me quedó delicioso. Se le puede agregar gambas, langostinos o pollo. En mi caso aquí sólo agregué las verduritas pero estaba muy bueno. #1receta1árbol #fiestassaludables

Reconozco que no soy mucho de cordero, pero vi esta receta en un libro de cocina y me gustó por su sencillez. La verdad es que ha quedado muy bueno y os lo recomiendo.#cocinajaponesa#cocinainternacional#DelantalDorado23#cordero#IIMaratonCookpad#etapa17

Tras mucho sin aparecer por aquí vengo a retomar el perfil con recetas muy mías, que salen de mi imaginación con ideas que los sabores del mundo que más me gustan me hacen crear. De la cena de nochebuena sobró pulpo al estilo murciano ( 🦑cocido de manera tradicional, una vez frío se introduce al horno con cerveza, vino blanco y hojas de laurel. 1 hora a 180º) y hoy había que finiquitarlo de alguna manera 💡. Hace unos días mi chico y yo fuimos al súper chino que más nos gusta por su buena calidad de los productos (Alicante. C/ Italia) y, entre otras cosas compramos algas deshidratadas, con esto y garbanzos de conserva he ido preparando la receta que tanto nos ha gustado. Como la mayoría de mis platos, los suelo hacer "a ojo" y probandolos varias veces para ajustar su sabor. 🥢🥄🐼 #salty&sweet #japonés #potaje #pulpo #algas #vegano

El otro día encontré pak choi (un tipo de col asiática) en la frutería donde suelo comprar y como estamos con el #CocinaMundial2018 busqué recetas japonesas con pak choi. Encontré una con bimi y como no tenía pues usé kale. Espero que os guste - fue muy fácil y sabroso 😊. La siguiente que publico será una receta croata para paliar la derrota de ayer con una buena comida 😅 #pakchoi #wok #cocinaasiatica #cocinavegana

Un plato muy fácil, rico y para una dieta saludable.#elijococinar #salmón #oriental

Hace un par de meses planté semillas de rabanitos en mi pequeño huerto y con toda la lluvia que hemos tenido, mezclado con días de sol, pues la cosecha ha sido tremenda. Tanto que decidí probar a hacer unos encurtidos y me ha encantado el resultado. Ideal para acompañar cualquier plato como pasta, pescado, carne, hamburguesa, tofu marinado... Creo que me voy a aficionar a esto de los encurtidos. ¡¡¡No lo había hecho nunca y el resultado es espectacular!!! Da para unas 10 comidas más o menos. Puedes usar las especias que tengas en casa y, si quieres versión picante, pues puedes echar una guindilla picada. #animocookpad #cocinandojuntos

Actualmente el carpaccio se considera cualquier plato de carne, pescado, marisco, verdura, etc. cortado en láminas muy finas y aliñado, aunque el plato original es italiano y tiene como ingrediente principal la carne de ternera. #weekendreto #vegana #asiática #setas

Bento