نضع الحليب ع النار حتي يغلي ثم نطفئ النار ونتركه يدفء حتي نستطيع لمسه

نضع في طبق غويط أو شفشق علبه الزبادي و اللبن البودر ونص الحليب ونقلب حتي يمتزج الخليط

ثم نضيف باقي اللبن ونقلب مره أخري

نضعه في أكواب صغيره ونضعهم في صنيه غويطه ونضع ماء مغلي في الصنيه

نشغل الفرن ونطفئه عندما يصبح دافئ نضع الزبادي ونتركه يوم كامل