051. Sayur Sawi Asin Ayam Kuah

Olive
Olive @vie_ol

Biasanya pakai baikut (iga babi), tapi ini diganti pakai ayam.. 😊

#PejuangGoldenBatikApron

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 - 8 orang
  1. 2 ikatsawi asin
  2. 1/2 kgayam
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 ruasjahe
  5. Sesuai seleragaram, gula, lada
  6. Secukupnyaair
  7. Kaldu bubuk (opsional)
  8. Minyak utk menumis (opsional, kalau mau ditumis dulu bawangnya)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong2 ayam, rebus setengah matang. Buang airnya. Tiriskan.

  2. 2

    Tiriskan sawi asin dari airnya, lalu potong2.

  3. 3

    Cincang bawang putih dan geprek jahe.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan jahe. Tambahkan air dan ayam yang sudah direbus. (Bisa juga bawang putih dan jahe digeprek dan cemplung langsung, tidak ditumis, sesuai selera saja) Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera. Masukkan sawi asin, masak sampai ayam dan sawi matang empuk.

  5. 5

    Matikan kompor, angkat. Sayur sawi asin ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Olive
Olive @vie_ol
pada
Suka nyoba2 resep baru, pengen jadi vegetarian tapi masih suka tergoda sama seafood.. 😂
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa