Nasi Cikur Khas Tasikmalaya

Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
Bekasi

Cikur adalah sebutan masyarakat Sunda untuk kencur. Nasi cikur ini merupakan olahan nasi yang diberi bumbu kencur.
Di Tasikmalaya cukup banyak penjual nasi cikur, umumnya menu nasi cikur ini menjadi varian menu dari para penjual nasi TO (Tutug Oncom).

Pas banget Semarak Clover minggu ini mba @dapurdeis menentukan tema "Kuliner khas Sunda" kebetulan suamiku orang Sunda dan q udah lama mau bikin ini tapi maju mundur mulu. Waktu q masak ini suamiku bilang "Berasa kayak dikampung....🤗"

#KulinerKhasSunda
#Semarak_KulinerKhasSunda
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#IsiPiringku

Nasi Cikur Khas Tasikmalaya

Cikur adalah sebutan masyarakat Sunda untuk kencur. Nasi cikur ini merupakan olahan nasi yang diberi bumbu kencur.
Di Tasikmalaya cukup banyak penjual nasi cikur, umumnya menu nasi cikur ini menjadi varian menu dari para penjual nasi TO (Tutug Oncom).

Pas banget Semarak Clover minggu ini mba @dapurdeis menentukan tema "Kuliner khas Sunda" kebetulan suamiku orang Sunda dan q udah lama mau bikin ini tapi maju mundur mulu. Waktu q masak ini suamiku bilang "Berasa kayak dikampung....🤗"

#KulinerKhasSunda
#Semarak_KulinerKhasSunda
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#IsiPiringku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
1orang
  1. Bahan Nasi Cikur:
  2. 1 piringnasi
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 ruaskencur
  6. 1/2 sachetterasi matang
  7. 1/2 ruaskunyit
  8. 2 buahcabe merah (jika suka)
  9. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  10. Bahan Sambal Cikur:
  11. 15 buahcabe rawit hijau
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 ruaskencur (bisa tambah bila suka)
  14. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  15. Secukupnyaminyak goreng panas
  16. Bahan Pelengkap:
  17. Ayam goreng
  18. Lalapan
  19. Kerupuk

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Haluskan bumbu-bumbu untuk nasi. Tumis bumbu, sampai matang dan harum

  2. 2

    Masukkan nasi, aduk rata lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Ulek bahan sambal, tidak perlu sampai halus. Tuang sedikit minyak goreng panas, beri garam, gula dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Sajikan nasi cikur bersama pelengkapnya. Waktu q beli pelengkapnya telur dadar,tahu tempe, lalapan dan sambal. Jadi selerakan saja ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
pada
Bekasi
Pengguna bahan bahan dipasar dengan dapur yang sederhana 👩‍🍳
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Duh, nikmatnya nasi cikur dan teman2nya 🤤😋. Jadi kangen kampung Mba 😁.
Terima kasih ya Mba @Veni_KM13982343 untuk partisipasinya 🥰🙏🏻.

Resep Serupa