Beef Teriyaki Ala Hokben

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Challange pekan ini adalah mengolah hidangan rumahan ala resto. Saya memilih hidangan ini karena memang kesukaan anak-anak.

Kebetulan sajian ini saya buat untuk sarapan anak-anak jadi saya agak tergesa hingga proses marinasi saya skip. Saya modifikasi menyesuaikan waktu dan ketersediaan bahan yang dirumah. Tidak masalah. Enak saja. Silahkan coba.

*11-6-23

#10
#GenerasiAprontis
#CookiesPlesiran_KulinernyaAnak23
#Masakbarenganak
#PilihMasakBarengAnak
#PilihMasak
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Beef Teriyaki Ala Hokben

Challange pekan ini adalah mengolah hidangan rumahan ala resto. Saya memilih hidangan ini karena memang kesukaan anak-anak.

Kebetulan sajian ini saya buat untuk sarapan anak-anak jadi saya agak tergesa hingga proses marinasi saya skip. Saya modifikasi menyesuaikan waktu dan ketersediaan bahan yang dirumah. Tidak masalah. Enak saja. Silahkan coba.

*11-6-23

#10
#GenerasiAprontis
#CookiesPlesiran_KulinernyaAnak23
#Masakbarenganak
#PilihMasakBarengAnak
#PilihMasak
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grbeef slice
  2. 1 buahbawang bombay, iris tipis
  3. 1 sdmmentega atau minyak sayur untuk menumis
  4. 100 mlair matang
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. Bumbu Marinasi:
  8. 2 siungbawang putih, haluskan
  9. 1 cmjahe, haluskan
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdmmadu
  14. 1/2 sdmwijen (sy skip tdk ada stok)
  15. 1/4lada hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus dan bumbu marinasi, aduk rata. Marinasi beef slice hingga rata, masukkan kulkas dan diamkan minimal 3 jam agar bumbu meresap. Siapkan bumbu Iris. Cuci bersih beef slice, tiriskan. Tumis bumbu Iris dengan minyak atau margarine hingga harum, masukkan beef slice.

  2. 2

    Aduk rata, beri garam, kaldu jamur. Aduk lagi dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga daging empuk. Ketika air daging menyusut tambahkan air. Aduk dan tutup. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

  3. 3

    Sesaat sebelum diangkat masukkan cabe hijau. Aduk rata. Diamkan kurang lebih tinggal menit. Matiikan kompor.

  4. 4

    Tata dipiring saji. Siap disantap dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat "menikmati" perjalanan memasak saya dan selamat merecook or membakingSalam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa