Bolu mekar (no soda kue, no sprit)

Beberapa hari terakhir ini jogja diguyur hujan setiap sore harinya.. Selain jadi betah di rumah, anak2 pun doyaan ngemil.. Nah, sore ini ummi bikin snack yang ringan & mudah2 aja..

Resep kue pertamaku beberapa tahun lalu saat suami ulang tahun dan ketika itu baru menikah juga terus tinggal di rumah suami krn gak tau beli bahan2 kue dimana jadi pakai bahan yang ada saja hasilnya Alhamdulillah tidak bantet saat di angkat meski gk pakai pengembang sama sekali dan sekarang bikin lagi pas di hari kasih sayang ini>> happy valentine <<#BringBackMemories #3weekschallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bojonegoro #CookpadIndonesia #Cookpad

Memanfaatkan putih telur sisa bikin kue kering saya bikin bolu ini, tanpa pemakaian bahan pengembang atau pelembut SP/BP/Soda Kue dan Cream Of Tar-Tar, hanya menggunakan Air Jeruk Nipis sebagai emulsifier alami. Hasilnya tekstur bolu tetap empuk dan lembut walau tidak selembut kapas seperti bolu chiffon. Rasa enak hampir sama seperti bolu biasa dengan kuning telur. Penggunaan essence Vanila/Vanili Bubuk dan bubuk Coklat menghilangkan amis dari putih telurnya. Bubuk Coklat bisa diganti bubuk Greentea, Taro, Kopi atau Mocca sesuai selera. Source Recipe : Yt. StevenDavid 😇🙏 Note : Putih Telur harus suhu ruang. Jika dingin dari kulkas, keluarkan dulu sekitar 1 jam sampai suhu normal #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke-32 #CookpadCommunity_Bandung #BolutanpaEmulsifier

Biasanya aku bikin BOLPIS hanya dengan soda kue, menurutku after test ada seperti rasa getir. Jadi kali ini aku buat lagi BOLPIS dengan SP(kupu2) dan soda kue(kupu2).. Hasilnya di jamin tekstur kuenya lebih lembut dan pasti gak ada rasa getir lagi

Puasa kedua kmrn pengen bgt buka pkai bolu pisang, krna ad sikecil yg hobi ngemil jd nyari deh resep bolu tanpa sp dan kwannya😁, akhirnya nemu resep @bunda_aisutsman .. pertama kalinya bikin bolu tanpa sp dan bp... Awalnya ragu takut gagal, trnyata hasilnya maasyaa Allah😍😍.. terimakasih bunda resepnyaa🤗🤗#bolupisangpanggang#bolutanpaSP

Masih berbagi resep bolu kukus, tapi ini sedikit berbeda dengan postingan resep yg pertama, yaitu dengan penambahan jumlah kuning telur sebagai pengemulsi alami...Silahkan yg mau coba, ikuti langkahnya dgn benar pasti mekar sempurna dan lembut teksturnya...😇😘#BoluKukusKreasiku

Seharian coba lagi masak kue, udah lama gak masak kue begini kangen juga hehe. Masak sama adik laki-laki 😆

Saya dapat resep bolu ini dari teman di fb, tertarik karena tanpa pengembang dan pelembut kimia, dan pastinya pemakaian kejunya, karena saya termasuk penggemar keju garis keras. Bolu ini empuk, wangi margarin+kejunya kuat, rasanya apalagi ngeju sekale...😋😍Makasih @Arnie buat resepnya 🙏😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke-28 #CookpadCommunity_Bandung

Resep liat dari facebook

#PejuangGoldenApron2Bolu kesukaan anak-anak lebih aman tanpa pengembang,dan bahannya sangat mudah dan ekonomis 🤗

Ada yang pesen bolu ketan hitam, mintanya tanpa sp/bp dan soda kue, dan teksturnya mau yang lembab, padat, empuk dan pastinya enak😁, cari2 resep ketemu resepnya mbak iyya🙏😍saya coba bikin buat sendiri dulu, dan hasilnya cocok. Tipsnya saat mikser telur+gula pasir musti sampai mengembang, putih, kental berjejak, dan saat masukkan bahan kering dan basah jangan langsung yah tapi sedikit2 bertahap, juga saat mengaduk bahan kering dan bahan basah musti perlahan pakai sistem aduk balik (adonan dibalik dan dilipat) sampai tercampur rata, jika pengadukan tidak sesuai hasilnya jadi bantat, karena ini tanpa emulsifier sama sekali, hanya mengandalkan emulsi alami dari telur. Semoga bermanfaat 😇😘 #PejuangGoldenApron3