Untuk menikmati kebersamaan bersama keluarga kami selalu menikmati dessert after dinner. Dan resep dessert keluarga kami salah satunya adalah carrot cake. Anak saya tidak suka wortel tapi jika makan cake satu ini makannya banyak. Padahal dia tau ada wortel didalamnya. Mungkin karena ada manis dr cream cheese dan gulanya. Buatnya juga simple dan anak anak bisa jg membantu.

Carrot cake atau bolu wortel merupakan varian cake yang sangat familiar di Inggris. Selalu ada dan paling dicari di setiap coffee shop. Carrot cake bisa dinikmati bersama teh atau kopi hangat favorit. Buat saya kombinasi carrot cake dan latte hangat adalah salah satu bentuk kebahagiaan dunia 🤤Biasanya carrot cake diberi cream cheese frosting dan ditaburi pecan atau jenis kacang2an lainnya. Tapi berhubung sulit sekali menemukan cream cheese di kota saya tinggal sekarang, saya ganti dengan olesan krim butter dan topping keju. Bisa juga dengan membuat cream cheese rumahan, tapi di resep yang pernah saya coba, membuat homemade cream cheese setidaknya harus didiamkan seharian dulu baru siap dipakai.Saya juga lebih suka dengan cake yang tidak terlalu manis, jadi di resep berikut takaran gulanya saya kurangi. Selamat mencoba, semoga suka!:)

Wangi kayu manis bikin jatuh hati...dapur jadi semerbak 😍 rempah Indonesia emang top yaa ❤️Ada wortel? Taraa...jadilah 🥳#CookpadCommunity_Tangerang#BakingKetje

#serbawortelOne of my fav cake .. pertama kali makan cake ini waktu saya dan keluarga sedang berkunjung ke rumah bude di magelang. Rasanya yang moist dan juga enakkk bikin kaget ketika tau kalau ini cake wortel.. karena terus terang rasa langgu dari si wortel ga muncul sama sekali.. enakk banget kaya lagi makan bolu jadul 😁 langsung penasaran sama bahan”nya donk.. puji Tuhan punya bude yang baik hati dan tidak pelit ilmu.. dapet lah resep cake wortel dengan bahan yang serba #MurahMeriah ini .. resep asli dari bude tidak menggunakan cream cheese frosting.. ini hanya modifikasi agar anak” lebih tertarik lagi untuk makannya 😁 resep ini cocok sekali buat jadi bakulan rumahan. And tentunya menyehatkan 😊...#resolusi2019#siapramadan#berburucelemekemas#week17#resep_susan#cakewortel

Resep asli dari ig dokterkoki, ini enak resep carrot cake dan cream cheese frosting nya enak bgt tapi aku kurangin dikiiit aja gula nya menyesuaikan selera pak suamiku. Resep asli pake kacang almond atau macadamia cincang didalem cake nya tp aku lg gak ada stock jd ya ga pake

Ada stok wortel buah 2 & sedikit stok cream cheese di kulkas,, langsung eksekusi bikin carrot cake. Harusnya pake bubuk spekuk, tp berhubung gak ada jd aku ganti pake cinnamon powder. Rasanya tetep enak..

Cake ini salah satu cake favorit suami. Saking seringnya nyobain ditiap cafe, akhirnya nyoba bikin sendiri dari resep majalah lama radio&tv nz yang saya modif sedikit. Alhamdulillah rasanya ngga kalah mirip ama yang dicafe (menurut saya lho hehe) dan bikinnya juga mudah ga pakai mixer. Warna carrot cake coklat gelap karena menggunakan Raw sugar. Ada beberapa resep menggunakan gula pasir biasa (white sugar) tetapi ditambah 1 sdm molase untuk menghasilkan warna coklat gelap. Saya terkadang menggunakan Brown sugar jika stok Raw sugar sedang habis. Tekstur kue ini tidak spongy seperti sponge cake atau bolu umumnya, ada sensasi krenyes2 dari cincangan walnut.. pokoknya 1 potong gak cukup.. foto diambil saat road trip ke north island nge-bekal kue ini buat dijalan; abaikan gambar tangannya ya :-D

Resep Asli : Anna Olson

Assalamualaikum, alhamdulillah pas ada yg ultah, jadi ikut sekalian#CABEKU#diWORTELan