Juhtúrós sztrapacska
Az egyik kedvencem a Juhtúrós sztrapacska. Kicsit "sokáig" tart elkészíteni de cserébe nagyon finom és laktató ételt kapunk. 🙂
Juhtúrós sztrapacska
Az egyik kedvencem a Juhtúrós sztrapacska. Kicsit "sokáig" tart elkészíteni de cserébe nagyon finom és laktató ételt kapunk. 🙂
Elkészítés
- 1
A szalonnát felvágom majd zsírjára sütöm. Ha megvan kiszedem és félreteszem.
- 2
A krumplit meg pucolom majd lereszelem. 10 percet pihentetem majd le öntöm róla a levet. Hozzáadom a lisztet a tojást, egy kávéskanál sót és az 1, 5 dl vizet. Jól összekeverem.
- 3
Enyhén sós lobogó vízbe kiszaggatom a nokedlit. Ha feljött a tetejére onnantól 2 percig főzzük. Amikor megvan le csöpögtetem és a fele szalonna zsírban át forgatom.
- 4
A zsír másik felében megpirítom az apróra vágott hagymát. Én most lila hagymát használtam de természetesen vörös hagymával is lehet.
Mikor a hagyma megvan ráteszem a juhtúrót és a tejfölt. Össze főzöm. Nem kell sokat csak egy kicsit meg rotyogjon.
- 5
Ha kész a szaftos cucc akkor ráöntöm a nokedlire és óvatosan összekeverem.
Tetszés szerint még plusz tejfölt lehet rá tenni. 🙂Jó étvágyat kívánok hozzá! 😉
Hasonló receptek
-
Juhtúrós sztrapacska recept 2 Juhtúrós sztrapacska recept 2
A klasszikus juhtúrós sztrapacska receptje, tejföl nélküli változat. Más néven Bryndzové halušky. Laktató, és finom étel! ;)
-
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
A sztrapcska egy Szlovák eredetű tésztaétel, a tésztája leginkább a nokedlire hasonlít, ami reszelt nyers krumpliból és lisztből készül. Készülhet juhtúróval, káposztával, csülökkel, kaporral, kapor nélkül....... Én most a hagyományos, kapros juhtúrós sztrapacska receptjét osztom meg veletek
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
Nálunk is kedvelt étel a szlovák eredetű túrós sztrapacska. A szlovák konyha egyik nagy remeke a juhtúróból készült tésztaétel. A szlovák köznyelvben csak juhtúrós galuskának nevezik.
-
Juhtúrós sztrapacska cukorbetegeknek (Juhtúrós galuska, teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztből) Juhtúrós sztrapacska cukorbetegeknek (Juhtúrós galuska, teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztből)
Aki tiltva van, cukorbetegsége miatt a krumplitól és a fehér liszttől, az is érezheti a juhtúrós sztrapacska ízét a szájában.
-
-
Juhtúrós sztrapacska sült sonkával Juhtúrós sztrapacska sült sonkával
Egy régi receptújságban találtam a receptet, kicsit módosítottam rajta. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom laktató étel.
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
Egy régi receptfüzetemben fedeztem fel ezt az ételt. Nagyon ízletes, tartalmas. A juhtúró és a füstölt szalonna különösen jó ízt ad neki.#2019 #énkönyvem (10)#túró receptverseny
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
A tájjellegű ételek mindig is magukkal ragadtak. Emlékszem korábban, amikor a TV-ben még játszották minden szombaton Rockenbauer Pál, Másfél millió lépés Magyarországon című ismeretterjesztő sorozatát, szinte odaragasztott a képernyő elé az sok érdekes történet, nevezetesség és néha helyi étel is. Imádtam, amikor a település öregjei mesélték történeteiket, mutatták be a már akkor szinte kihalófélben lévő mesterségeiket. Sajnos manapság már ritka az ilyen igényes műsor. A Juhtúrós sztrapacska is egy ilyen sorozatnak köszönhetően került be a mai menünkbe. Bevallom korábban még nem készítettem, de elmondhatom, hogy hiba volt, mert ilyen finomat régen ettem már. Az elkészítése pedig tényleg pofon egyszerű. A recept mennyisége 3 főre értendő.
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
A szlovákok jellegzetes étele a sztrapacska.#szlovak
-
Juhtúrós kapros tészta Juhtúrós kapros tészta
Az egyik kedvenc ételem a juhtúrós kapros tészta. Egyszerű elkészíteni, olcsó és nagyon laktatós.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek