فتات شطبة مغربي

مطبخ سلمى
مطبخ سلمى @simosamma
مغرب

الأجداد وصفة عريقة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة و نصف
4 أشخاص
  1. عظام البقر
  2. كأسعدس
  3. ½ كأسفول
  4. 2 ملاعقحلبة
  5. معلقةحبرشاد
  6. معلقةسمن
  7. معدنوس و ربيع مقطعين
  8. الكرافس مقطع
  9. 2 حباتطماطم
  10. ½ حبةبصلة
  11. ½ ملعقةإبزار
  12. ½ ملعقةخرقوم
  13. ½ ملعقةسكنجبير
  14. ½ ملعقةتحميرة
  15. ملعقةطماطم مصبرة
  16. فصوصثوم
  17. ملعقةمساخن أو رأس حانوت
  18. ½زلافة دقيق قمح
  19. ملعقةملح
  20. كوبمن الماء

الخطوات

ساعة و نصف
  1. 1

    نصب في طنجرة ضغط بصل و طماطم مطحون و نصب توابل و عدس و فول و ثوم و مساخن و عظام بقر و ملح و سمن نشحر في زيت زيتون و نغطي بالماء ساخن و نغلق طنجرة

  2. 2

    دقيق نصبه في قصع و نرش قليل من ماء و ملح و نفتل بأيدي ثم نصغر حجمة و نغربل في غربال و نتركه

  3. 3

    و بعد نصف ساعة نفتح طنجرة ضغط و نصي فليل بقليل منه و نحرك حتى نكمل كمية و نبقى نحرك حتى يطهى بصحة وراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ سلمى
مطبخ سلمى @simosamma
نُشرت في
مغرب
أجيد طبخ مغربي
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

🇲🇦🧚أمًيِّرةّ بًأّلَمًطِبًخِ🧚🇲🇦
🇲🇦🧚أمًيِّرةّ بًأّلَمًطِبًخِ🧚🇲🇦 @cook_37207320
تسلم ايدك ختي انا من المغرب ومنعرفشي هد الأكلة

وصفات مشابهة