Sandwich cake

Mali Bréhéret
Mali Bréhéret @mali1972

Le sandwich cake est un gâteau sandwich originaire de l’Irlande (Smörgåstårta) il est composé de pain, de fromage frais, de légumes et de crevettes ou saumon ou encore de la charcuterie. Dans mon cas des concombre, tomates, radis et saumon fumé.

Sandwich cake

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Le sandwich cake est un gâteau sandwich originaire de l’Irlande (Smörgåstårta) il est composé de pain, de fromage frais, de légumes et de crevettes ou saumon ou encore de la charcuterie. Dans mon cas des concombre, tomates, radis et saumon fumé.

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Ingrédients

6 personnes
  1. 5pains suedois (maison ou du commerce)
  2. 1demi concombre
  3. 6tranches de saumons fumés
  4. 150 grfromage blanc
  5. 5carrés frais
  6. Aneth ciselé
  7. 1 CCcitron
  8. 150 g fromage Philadelphia
  9. 4carre frais
  10. Tomates cerises rouge jaune et orange
  11. Radis ronds
  12. Basilic
  13. Ciboulette

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger le fromage blanc avec les carre frais, ajouter l'aneth et le citron. Saler si désiré.

  2. 2

    Couper les concombre en fines tranches.

  3. 3

    Mélanger le fromage Philadelphia et le carre frais afin d'avoir un mélange onctueux et lisse.

  4. 4

    Déposer le 1er pain suédois sur une assiette de service.
    Étaler une fine couche de fromage.
    Déposer des rondelles de concombre.

  5. 5

    Déposer un second pain suédois.
    Étaler une fine couche de fromage.
    Recouvrir du saumon fumé.
    Continuer ainsi et finir par le pain suédois.

  6. 6

    Recouvrir le tout du mélange Philadelphia - carré frais.
    Couper la ciboulette de différentes taille et placer tout autour du sandwich cake.
    Découper les tomates cerises en deux et déposer aléatoirement sur le cake ainsi que les rondelles de radis.
    Décorer de ciboulette ciselée ainsi que de basilic.
    Placer au frais jusqu'au moment de servir.
    Bon appétit !

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
Mali Bréhéret
Mali Bréhéret @mali1972
le
je fonctionne au feeling , et au visuel..j ai travaillé pour une marquise et cuisiner pour 75 personnes ....un plaisir énorme de voir les retours... aujourd'hui depuis quelques années je suis conseillère Guy Demarle...et j'adore partager ma passion cuisine , pâtisserie , et la boulange .....J'aime échanger partager
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