Sambalado Mudo Khas Minang

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Request bocah Lanang ingin Sambalado Mudo Khas Minang, emang seh udah lama banget gak bikin menu yang satu ini dan memang menu favorit anakku yang sulung.
Kali ini aku gunakan daun jeruk yang ikut di ulek bersama bahan lainnya dan juga kucuran air jeruk limau yang menambah rasa segar, kalau kalian suka pedes tambahkan rawit ya atau gunakan cabe hijau keriting

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia

Sambalado Mudo Khas Minang

Request bocah Lanang ingin Sambalado Mudo Khas Minang, emang seh udah lama banget gak bikin menu yang satu ini dan memang menu favorit anakku yang sulung.
Kali ini aku gunakan daun jeruk yang ikut di ulek bersama bahan lainnya dan juga kucuran air jeruk limau yang menambah rasa segar, kalau kalian suka pedes tambahkan rawit ya atau gunakan cabe hijau keriting

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25'
8-10 porsi
  1. 300 gcabe hijau besar
  2. 200tomat hijau
  3. 60 gBawang merah
  4. 50 grteri medan
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 3 butirjeruk limau (selera)
  7. secukupnyaminyak

Cara Membuat

25'
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Cuci bersih teri kemudian tiriskan lalu goreng, angkat, sisihkan

  3. 3

    Rebus semua cabe hijau, bawang merah dan tomat, lalu angkat tiriskan
    Buang batang daun jeruk dan robek" agar harumnya keluar

  4. 4

    Masukkan kedalam Chopper cabe yang sudah tiris berikut daun jeruk dan teri Medan

  5. 5

    Haluskan sebentar jangan terlalu halus
    Siapkan jeruk limau belah dua

  6. 6

    Panaskan minyak lalu goreng sebentar sambal yang telah di haluskan beri garam dan bumbu kaldu

  7. 7

    Koreksi rasa, kucurkan air jeruk limau angkat sajikan

  8. 8

    Mamam.... yoo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa