Cuko pempek Mantap

Cuko andalan, dimakan pake mpek² dos atau bahkan bakwan juga enak
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan², cuci bersih cabe dan bawang putih, oia ini bawang putihnya g aku kupas ya, soalnya pengalam buat cuko lebih enak dan wangi klo bawang putihnya ga dikupas, entahlah
- 2
Rebus gula batok linggau dengan 2 liter air, masak hingga gula larut, buat larutan air asam dari 75 gr asam jawa ditambah 200 ml air, remas² hingga terpisah air dan ampasnya, tuang larutan asam ke larutan gula, masak hingga mendidih, setelah hangat di saring
- 3
Blender bawang putih dan cabe dengan sisa air, tuang bumbu pada campuran air gula asam yang telah mendidih, koreksi rasa, tambahkan garam dan gula, masak kembali hingga gula dan garam larut
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cuko (kuah pempek) Cuko (kuah pempek)
Ini temen makan ny pempek, kalo ad pempek pasti ada cuko. Cuko bukan hny utk pempek saja bahkan semua gorengan pun enak d makan pake cuko. #cukopalembang #cukopempek #Cookpadcommunity_plg #PejuangGoldenApron2 Naidita -
Cuko Pempek Cuko Pempek
"Cuko dak becuko tengah duo" 😄 Yang tau istilah ini berarti dia pinter bedain cuko yang enak. Kita coba buat yuk! ica -
Cuko pempek kental manis asam pedas Cuko pempek kental manis asam pedas
Drmhku g bisa tinggal yg nmnya cuko,bisa dimakan pake apa aja tahu goreng,pempek,bakwan dll jadi dirumah harus stock cuko dalam jumlah banyak maklum orang palembang Desi Heryani -
Cuko Pempek Palembang Cuko Pempek Palembang
Cuko dak becuko tengah duo,,ini kta orang Palembang, klo belom ngirup cuko belom afdol, kemrin saya ud post cara buat pempek nah ini cara buat cuko Palembang yg simple tp insyaallah dijamin endool ya bun... cuko juga bisa disajikan untuk temen ngemil gorengan, empleng gendum atau disiram dikuah tekwan..tugu saya share resep buat tekwan dan kuahnya ya,🤗selamat mencoba😉 Mimi Ria Kitchen -
Cuko pempek Cuko pempek
Selalu siap sedia cuko buat mkn pempek, rujak mie, lenggang pempek, atau gorengan. Mantap...😋 Rita Bayani -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Awalnya bikin cuko buat makan pempek, tapi sekarang bukan cuma buat makan pempek aja, bahkan sengaja nyetok dikulkas kalo punya gorengan makannya dituang cuko enak juga hihihi..Karena saya suka cuko yang gak begitu kental, jadi takaran air saya tambahin 😊Source: @Nyoung_Inong07 (dengan penyesuaian)#PejuangGoldenBatikApron#Selaluistimewa#cookpadcommunity_Yogyakarta Asriwida -
Cuko Pempek (resep Ny. Liem) Cuko Pempek (resep Ny. Liem)
Kalau saya makan pempek, cukonya harus benar2 pas, enak, dapet pedas asam manisnya.Karena walaupun pempeknya enak, tapi cukonya zonk, makan pempek jd kurang sedap. Sebaliknya meskipun yg dimakan pempek murah tanpa ikan/pempek dos, kalau cukonya mantap, pempek dos pun terasa enak sekali.Di resep ini saya pakai gula batok linggau yg memang jenis gula ter-thebest utk cuko.Tapi kalau nggak ada, pakai gula aren biasa aja juga ok. Intinya kualitas gula merah menentukan enak/tidaknya cuko. Untuk tingkat kepedasan dan keasaman, sesuaikan selera masing2 aja ya beebs..Saya pakai resep Ny. LIEM karena ini yang paling cocok komposisinya menurut selera saya. Selamat mencoba. Ina Harahap -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Untuk resep pempek, udah aku share di postingan sebelumnya ya.Ini aku share resep yang simpel banget ya, dan kunci dari cuko yang enak itu adalah gulo batoknya, klo gulonya enak, cuko ny dijamin enak Momli -
Cuko Pempek Cuko Pempek
Buat cocolan pempek, kerupuk , kempelang, bakwan,,Selalu sedia stock cuko di kulkasRintia Kora
-
Cuko (kuah pempek) Cuko (kuah pempek)
Cooksnap resep cuko mpek mpek nya mba @iwuLan_14044039Enak...juga praktis...Aq bikin ½ dari resep dan pedas nya menyesuaikanSource : @iwuLan_14044039#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GowesBecak_Kepalembang arifah amrullah -
Cuko (kuah pempek) Cuko (kuah pempek)
Saya pernah janji bikin cuko ini ya mams.Kuah cuka..yg akrab banget disandingkan dgn cemilan khas Palembang yi. Pempek.Krn terbiasanya org sumatra dgn cuko ini..makan bakwan, tahu isi semua nyeruput cuko 😁Dicoba ya mams..#PejuangGoldenApron314092020/16 Tina Setiawati (Mama Fiona) -
Cuko pempek Cuko pempek
Dikasih pempek sama bulek tapi cuko nya abis, cus lah kita bikin. Insyaallah rasanya mirip sama cuko yg sering kita makan dan selain teman pempek,cuko ini juga enak buat nemenin makan bakwan loh 😉Oia ini warnanya kurang gelap, biasanya pake gula merah batok itu loh tapi ini pake gula merah biasa ItaSepti
Komentar