Cuko pempek Mantap

9 orang berencana membuat resep ini
DENTI
DENTI @denti_dapursederhana
Ciparay Bandung

Cuko andalan, dimakan pake mpek² dos atau bahkan bakwan juga enak

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 liter
  1. 1 kggula batok linggau
  2. 75 grasam jawa peras ambil airnya
  3. 75 grcabe rawit
  4. 150 grbawang putih
  5. 50 grgula pasir
  6. 2 sdmgaram
  7. 3 literair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan², cuci bersih cabe dan bawang putih, oia ini bawang putihnya g aku kupas ya, soalnya pengalam buat cuko lebih enak dan wangi klo bawang putihnya ga dikupas, entahlah

  2. 2

    Rebus gula batok linggau dengan 2 liter air, masak hingga gula larut, buat larutan air asam dari 75 gr asam jawa ditambah 200 ml air, remas² hingga terpisah air dan ampasnya, tuang larutan asam ke larutan gula, masak hingga mendidih, setelah hangat di saring

  3. 3

    Blender bawang putih dan cabe dengan sisa air, tuang bumbu pada campuran air gula asam yang telah mendidih, koreksi rasa, tambahkan garam dan gula, masak kembali hingga gula dan garam larut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

DENTI
DENTI @denti_dapursederhana
pada
Ciparay Bandung
Ibu rumah tangga yang diberi tugas tambahan sebagai ASN 😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya