Arroz de Tamboril
Julia @julietazinha
Arroz de Tamboril
Instruções para cozinhares
- 1
Num tacho largo, colocar a cebola picada, os alhos picados, o azeite e a folha de louro e refogar.
- 2
Junte o tomate e cozinhar cerca de 10 minutos.
- 3
Descarte o louro e triture tudo.
- 4
Juntar o peixe e o arroz e envolver bem.
- 5
Tempere com sal.
- 6
Juntar a água que deve estar quente, mexer e deixar que levante fervura, assim que levantar, baixar o lume e deixar cozinhar em lume brando cerca de 13 minutos.
- 7
Apagar o lume e deixar o arroz descansar cerca de 5 minutos antes de servir.
- 8
Polvilhar com os talos dos coentros picados.
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