मेथी मक्का के पराठे (Methi makka ke parathe recipe in Hindi)
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
#Jan
#w2
#Win
#Week8
सर्दियों का मौसम आते ही बाजार में मेथी नजर आने लगती है मेथी से तरह-तरह की डिशेज बनाई जाती है इन्ही डिशेज में एक मेथी के पराठे भी बहुत ही ज्यादा प्रचलित है यह बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी होते हैं इसे बड़े और छोटे सभी पसंद करते हैं इसे ब्रेकफास्ट लंच व डिनर किसी भी समय सर्व किया जा सकता है मेथी ह्राट व शुगर वालों के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है और यह गर्म भी होती है इसलिए से सर्दी में सभी बड़े शौक से खाते हैं और इसको बनाना भी बहुत ही आसान है इसे बेसन में आटे में व मक्के के आटे में किसी भी तरह बनाया जा सकता है आइए देखे हैं किस प्रकार बनती है
मेथी मक्का के पराठे (Methi makka ke parathe recipe in Hindi)
#Jan
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#Win
#Week8
सर्दियों का मौसम आते ही बाजार में मेथी नजर आने लगती है मेथी से तरह-तरह की डिशेज बनाई जाती है इन्ही डिशेज में एक मेथी के पराठे भी बहुत ही ज्यादा प्रचलित है यह बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी होते हैं इसे बड़े और छोटे सभी पसंद करते हैं इसे ब्रेकफास्ट लंच व डिनर किसी भी समय सर्व किया जा सकता है मेथी ह्राट व शुगर वालों के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है और यह गर्म भी होती है इसलिए से सर्दी में सभी बड़े शौक से खाते हैं और इसको बनाना भी बहुत ही आसान है इसे बेसन में आटे में व मक्के के आटे में किसी भी तरह बनाया जा सकता है आइए देखे हैं किस प्रकार बनती है
कुकिंग निर्देश
- 1
मक्के के आटे को पराथ में निकाल दीजिए मेथी को महीन महीन काट लीजिए आटे में लाल मिर्च हींग गरम मसाला अजवाइन व तेल मिलाइए अब इसमें कटी हुई मेथी डालिए फिर सभी सामग्री मिक्स करके गरम पानी की सहायता से उसको मल ले
- 2
अब इसे 20 मिनट के लिए ढककर रख दें 20 मिनट बाद आटे की छोटी-छोटी रोटी के साइज की लोई तोड़कर बेलन की सहायता से बेल ले तवा गर्म करें उसमें बेली हुई रोटी डालें एक तरह से सीक जाने पर दूसरी तरफ पलटे
- 3
अब इसमें घी लगाएं दोनों तरफ इस तरह पलट के घी लगाकर गुलाबी गुलाबी शेक ले फिर इसे प्लेट में निकाल कर चटनी अचार व रायते तथा मक्खन के साथ गरमागरम सर्व करें।
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कमैंट्स