#11 Rendang daun singkong

uliseungji
uliseungji @cook_7663335

Kepengen ngerendang, tpi lagi bosen ama daging dan ayam. Kuy lah, berburu daun singkong (btw d rumah q rada susah nyari daun singkong😓. Kudu pesen dulu ama mbak n mas sayur)

#11 Rendang daun singkong

16 orang berencana membuat resep ini

Kepengen ngerendang, tpi lagi bosen ama daging dan ayam. Kuy lah, berburu daun singkong (btw d rumah q rada susah nyari daun singkong😓. Kudu pesen dulu ama mbak n mas sayur)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 2 iketdaun singkong
  2. 1 bkssantan kara
  3. 1 btgsereh, memarkan
  4. 1 cmlengkuas, geprek
  5. 1 lbrdaun jeruk
  6. 2 lbrdaun salam
  7. secukupnyaGula, garam, penyedap
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1Cabai merah besar
  12. 5Cabai rawit
  13. 1/2 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 2 butirkemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siangi daun singkong, rebus dengan sedikit baking soda (biar warna daunnya tetep ijo seger).

  2. 2

    Kalau daun sudah empuk, tiriskan, peras dengan membuat bulatan (biar enak pas di irisnya). Iris sesuai selera.

  3. 3

    Blender bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, santan.

  4. 4

    Tambahkan air, masukkan irisan daun singkong, gula garam, penyedap. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih dan air agak susut. Matikan api, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
uliseungji
uliseungji @cook_7663335
pada

Komentar

Resep Serupa