عيش باللحمة 🫓🫓

مطبخ بسمة
مطبخ بسمة @cook_7322766
مصر

عيش باللحمة 🫓🫓

11 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

4 أشخاص
  1. ½ كيلولحم مفروم
  2. 2بصلة متوسطة مبشورة
  3. ½ ربطةبقدونس مفروم
  4. حبةطماطم متوسطه مبشورة
  5. حبةفلفل اخضر صغيرة مفرومة
  6. ملح.. فلفل اسمر.. 7 بهارات.. شطة (حسب الرغبه).. جوزة الطيب
  7. ½ كيلودقيق
  8. لبن رايب للعجن
  9. ½ كوبماء دافئ
  10. 3 ملاعق صغيرةخميرة
  11. 3 ملاعق صغيرة سكر
  12. رشةملح
  13. ملعقة بيكنج بودر
  14. ملعقة كبيرة خل
  15. بيضة ورشة نسكافيه
  16. سمسم
  17. ¼ كوبزيت
  18. ملعقة كبيرة سمنة

الخطوات

  1. 1

    نضيف الخميرة والسكر للماء الدافئ ونتركهم حتي تتفاعل الخميرة

  2. 2

    نضيف الدقيق والزيت والسمنة والبيكنج بودر والخل ورشة الملح وخليط الخميرة ونقلب جيدا

  3. 3

    نضيف اللبن الرايب بالتدريج حتي تلم العجينة وتصبح ملساء

  4. 4

    نتركها ساعة تختمر ثم نقسمها الي 8 كور

  5. 5

    نضيف البصل والطماطم والفلفل الاخضر والبقدونس الي اللحمة ونقلبها جيدا.. ثم نضيف التوابل وعصرة ليمون ونقلبهم جيدا ونتركها ترتاح حتي اختمار العجين.. ثم نقسمها الي 8 كور

  6. 6

    نفرد العجين علي شكل دائرة ونضع بداخله اللحم ونغلقه كما موضح بالفيديو

  7. 7

    نتركه يرتاح نصف ساعة ثم ندهن الوجه ببيضة مخلوطة برشة نسكافيه ثم نزينها بالسمسم

  8. 8

    نضعها بفرن مسخن مسبقا على درجه حراره 200 حتي يحمر الوجه.. نغطيها بعد الخروج حتي لا تنشف.. وبالهنا 💓

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ بسمة
مطبخ بسمة @cook_7322766
نُشرت في
مصر
بحب الطبخ و المطبخ جدااا ونفسي وصفاتي تعجبكم وتوصل للعالم كله 💓💓
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة