Chicken Steak Saus Bbq

Fara Arshaf
Fara Arshaf @faraarshaf
Purwokerto, Jawa Tengah

Disini aku pake daging ayam bagian dada yang lebih tinggi protein & rendah lemak. Kalo pengen yang lebih empuk & juicy bisa diganti pake bagian paha ayam yang lebih berlemak👌🏻

Chicken Steak Saus Bbq

80 orang berencana membuat resep ini

Disini aku pake daging ayam bagian dada yang lebih tinggi protein & rendah lemak. Kalo pengen yang lebih empuk & juicy bisa diganti pake bagian paha ayam yang lebih berlemak👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 1 buahdada ayam fillet (full, sekitar 600g-700g)
  2. 2 siungbawang putih, cincang
  3. 1 sdtlada hitam
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdmmargarin/mentega
  6. Saus
  7. 1 sdmmargarin/mentega
  8. 2 siungbawang putih, cincang
  9. 1/2 buahbawang bombay, potong2
  10. 1/2 sdtkaldu ayam
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 4 sdmsaus bbq
  13. 2 sdmsaus tomat
  14. 2 sdmsaus sambal
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1/2 sdtlada hitam
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 2Cabai rawit merah, iris tipis
  19. Oregano (optional)
  20. Pelengkap
  21. 3 buahkentang, potong panjang, rebus
  22. 2 buahwortel, potong panjang, rebus
  23. 10 buahbuncis, potong panjang, rebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera (aku jadi 6 potong). Pisahkan kulit. Sayat dan pukul-pukul hingga daging ayam agak pipih

  2. 2

    Marinasi ayam menggunakan bawang putih cincang, garam, lada hitam. Diamkan minimal 30 menit

  3. 3

    Saus bbq: panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bombay hingga layu. Tambahkan Cabai rawit. Masukkan saus tiram, saus bbq, saus tomat, saus sambal, kecap, kaldu ayam, lada dan garam. Tambahkan oregano dan sedikit air. Aduk hingga rata dan mengental, angkat.

  4. 4

    Panaskan margarin dalam teflon. Masak dada ayam hingga setengah matang. Lumuri dengan sedikit saus bbq, bolak balik dan masak hingga saus meresap & kecoklatan

  5. 5

    Letakkan ayam dalam piring saji, tuang saus bbq diatasnya. Sajikan bersama pelengkap kentang, wortel, dan buncis yang telah direbus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fara Arshaf
Fara Arshaf @faraarshaf
pada
Purwokerto, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa