En muchas ocasiones os he publicado recetas de queso fresco, pero en esta ocasión, os traigo este sencillo queso, que sin ingredientes “raros” se puede preparar en cualquier casa fácilmente, únicamente como ingrediente “extraño”, utilizaremos colorante alimentario verde, para darle un color especial.

#libro2El queso fresco es fuente de calcio tanto para los niños como para los mayores para mantener en forma nuestros huesos.

Esta de lujo

Hoy hemos comido en casa y he preparado algunos entrantes rápidos. Ayer por la tarde compré queso fresco en la charcutería, de uno que me encanta, es redondo y lo trae muy bueno. También tenía membrillo que hace el carnicero, total que he preparado este plato, entrante rápido, y muy bueno. ¡Felices fiestas!

Mantener una alimentación donde el calcio esté muy presente es fundamental a cualquier edad, desde la infancia hasta la vejez, este mineral nos aporta beneficios muy importantes para nuestros huesos, los cuales no debemos descuidar nunca.Las pasas de uva tienen múltiples propiedades para la salud. Si comemos algunas cada día será bueno para nuestro sistema digestivo, ya que contienen fibra. Esto ayuda a aliviar el estreñimiento y permite regularizar la digestión. Tienen un alto contenido de magnesio y potasio, lo que ayuda a reducir la acidez y eliminar las toxinas del organismo, previniendo enfermedades como la artritis, la gota, las piedras en los riñones y las enfermedades del corazón.Las nueces nos aportan ácidos grasos poliinsaturados, ácido fólico y magnesio, por lo cual el consumo de estos componentes nos ayuda a reducir el colesterol en la sangre, también se dice que las nueces tienen grandes propiedades que favorecen la buena circulación de la sangre.

#recetasdeveranoEstoy a la dieta después de las vacaciones. Se me ocurrió añadir menta fresca y la verdad es que ha salido muy bueno, deliciosooooo!

Tarta de queso fresco con base de galletas y mantequilla, decorada con mermelada y frutos rojos.

Delicioso paté de quesos con frutos secos para estas Navidades. Fácil de hacer y más de comer. ;)

Seguimos experimentando con la realización de quesos en el microondas, en este caso he optado por realizar un queso casero amarillo con orégano.

Este rulo de queso es una alternativa divertida para disfrutar en estas fiestas. Está lleno de sabor y tiene una textura muy agradable y es ideal para untar tostaditas o galletas saladas. Es además muy fácil de preparar y siempre impresiona en la mesa por su vistosidad.

En esta ocasión, he optado por dar color pitufo a un delicioso queso casero y aderezarlo con sal y orégano.🚨#quesofresco

Para el empanado se podrán utilizar las frutas secas y los frutos secos que más nos gusten #DelantalDorado23

Fácil y divertido hacerlo, cuando este cuajando podéis ponerles fruto secos en el interior .

Saludable, lleno de nutrientes y ¡riquísimo! He utilizado la granola de mi compi de fogones Jónatan (La Cocina de Jota) y os invito a ver su receta, ¡es maravillosa! He elegido el queso skyr por su alto valor en proteínas y porque su combinación con la granola y la fruta es magnífica. Podéis sustituirlo por yogur, queso crema, mascarpone...etc. En cuanto a la granola, hay que tenerla triturada en caso de que tenga frutos secos enteros para poder formar bien las cestas.

Una receta sencilla para cenar .El queso fresco nos aporta calcio necesario para los huesos y las frutas son fuente de vitaminas que nuestro organismo necesita!!!#revistacookpad

Cuando preparé el gazpacho de fresas me sobró un poco y pensé que se podía tomar con algo salado, así que después de darle vueltas al tema me decidí por el queso tetilla gallego porque es muy cremoso y el sabor le va muy bien a la fruta.Para acompañar le agregué unos higos secos y quedó un postre realmente bueno y nutritivo.

Un rico postre de queso fresco sin sal bañado con una salsa de fresas.

De nuevo con mis quesos que me tienen enamorada. Si les hago ligeros ajustes. La leche que utilice fue sin grasa ni lactosa. El limón fue orgánico pero no natural. El yogurt sin azúcar ni grasa. Igual es mi forma de disfrutar sin miedo. Mi intolerancia y delicado estómago me han despertado la creatividad culinaria.

La semana pasada quedé con mi madre a tomar un café ☕️ en el centro; llevaba días queriendo estrenar una cafetería que parece más una pastelería minimalista exageradamente cara, que otra cosa.. (aunque reconozco que el café no lo hacen malo del todo).Le contaba la de cachivaches que quería meter en casa, entre los que le mencioné el molde de léuké para hacer queso. A lo que me respondió que ella preparaba el queso con el cestillo de la SeñoraCara y unas gasas, y que bien para el desayuno o de cena, estaba riquísimo!Así que como buena hija, en cuanto llegue a casa, me faltó tiempo para ponerme manos a la obra, y llamarla 🤳🏼 para que me diera las instrucciones precisas para disfrutar de ese manjar que tanto me había tentado… Y tengo que darle la razón: se hace rápido, sin esfuerzo ni necesidad de moldes, y queda riquísimo!!

Hoy traigo un delicioso queso casero, fácil y diferente para sorprender en vuestra mesa.#delantaldorado#triviumdecocina

Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ygQViNT-oKo

#delantaldoradoEs la primera vez que hago queso casero, nunca imaginé que sería tan fácil de hacer y lo bueno que está, gracias a la receta de DirectoALamesa!!!! Y ahora vamos con la receta..

Si os gusta el contraste de sabores y de colores os dejo esta ensalada con queso , frutos rojos .....que está buenísima, es una ensalada que la he hecho a mi gusto, me encantan las ensaladas y que sean con mezclas diferentesLas fresas le dan un sabor buenísima a la ensalada

receta muy facil idea para los amantes de la tarta de quesoVídeo: Tarta de Queso con Frutos Rojos

Mirando por aquí y por allá encontré un juego para hacer queso fresco. Me gustó porque tiene un muelle que prensa el queso dejándolo compacto y con muy buena forma. También trae 5 paños para el filtrado del suero.

Deliciosos, frescos e ideales para deleitarse.Los helados son perfectos para los días de calor, no sólo para el postre, a cualquier hora del día son bien recibidos.La variedad es grande: polos, cucuruchos, tartas heladas, sorbetes, semifríos…Se pueden preparar en casa y de esa forma, no sólo podemos utilizar muchos ingredientes variados, sino que tendremos la seguridad que estamos ofreciendo algo de calidad a los nuestros.

Esta era una tapa muy típica de Cáceres , la zona de Almoharin , famosa por sus higos secos y el queso de cabra , sobre un buen pan