Brassói aprópecsenye Steak burgonyával 🥘
Brassói aprópecsenye Steak burgonyával 🥘
Elkészítés
- 1
A húst kb. 2 centis kockákra felvágjuk, egy edénybe tesszük, meglocsoljuk egy kevés étolajjal, raszórjuk a sertésfűszert és alaposan összekeverjük.
- 2
A vöröshagymát olajon üvegesre pirítjuk, fokhagymanyomóval hozzáadjuk a fokhagymát.
- 3
Lehúzzuk a tűzről, rászórjuk az őrölt pirospaprikát, alaposan elkeverjük.
- 4
Hozzáadjuk a felkockázott húst, sűrűn kevergetve kb. 5 percig pirítjuk (ha szükséges 0, 5-1 dl vizet adunk hozzá)
- 5
Ízlés szerint, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a borsót és fedő alatt, néha megkeverve, alacsony lángon kb. 20 percig főzzük.
- 6
A Steak burgonyát sütőben 200 C fokon kb. 15-20 percig sütjük.
- 7
Amikor kész a burgonya is, egy jénai tálba összekeverjük alaposan a burgonyát és az aprópecsenyét, megszórjuk szárított petrezselyemmel a tetejét és lehet is tálalni.
Hasonló receptek
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Csak 6 hozzávaló, és mennyei fogást készíthetsz, 😋 a bors fontos alapanyag ennél az ételnél. Kovászos uborka dukál hozzá! ☺😉
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Rég csináltam már. Itt volt az alkalom és a hozzávalók is adottak. #2019
-
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
A brassói az egyik kedvencem a magyar konyha ételei közül. Jó fokhagymásan (szerintem egy étel soha nem lehet túl fokhagymás), finom sütnivaló burgonyából (sárga héjú) és sertéstarjából szeretem leginkább. Bár a legtöbb recept sertésszüzet, vagy karajt ír, de szerintem semmi sem vetekedhet a tarja ízével. Igaz, hogy zsírosabb mint a szűz vagy a karaj, de ízben nem szívesen kötök kompromisszumot!Az étel eredete a homályba vész, bár sok elmélet létezik arról, ki is készített először brassóit és hogy honnan, miről kapta a nevét. Valószínű, ez mindig is vita tárgya marad. A lényeg, hogy ez egy nagyszerű és egyszerű étel...
-
-
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Ez az az étel, amit bármikor meg tudunk enni. Nagyon szereti az egész család.#naptarkihivas2024
-
Brassói aprópecsenye 😍 Brassói aprópecsenye 😍
A fiúk kedvéért ma Brassóit készítettem ebédre. Nagyon finom lett és egy nagy lábosnyi adag el is fogyott azonnal. Azt hiszem megérte elkészíteni. #golden2
-
Csülök pörkölt, fűszeres steak burgonyával! Ecetes salátával 😉 Csülök pörkölt, fűszeres steak burgonyával! Ecetes salátával 😉
Gyors, finom, laktató, minden férj örömére! 😊
-
Borsós aprópecsenye :) Borsós aprópecsenye :)
Éhes voltam, s megnéztem, mi van a hűtőben. Majd arra az elhatározásra jutottam, hogy csinálok valami kis aprópecsenyét 'mindenből' ami van itthon. :)
-
-
Avokádós paradicsomsaláta-sült hallal és steak burgonyával Avokádós paradicsomsaláta-sült hallal és steak burgonyával
Gyors ebédre volt ma idő. A salátát pár perc alatt össze lehet hozni. Önmagában, vagy köretként is tökéletes. Én most sütöttem mellé pár szelet paprikás lisztben megforgatott tőkehalat és sütőben sült hasábburgonyát.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek