Zöldséges-currys basmati rizs! (Wokban) VEGÁN

Gabriella Gál
Gabriella Gál @gal_gabriella03

Igazán finom köret, ami önmagában is megállja a helyét.
Wok serpenyőben készítettem, nem időigényes, gyorsan elkészül és finom.

Zöldséges-currys basmati rizs! (Wokban) VEGÁN

Igazán finom köret, ami önmagában is megállja a helyét.
Wok serpenyőben készítettem, nem időigényes, gyorsan elkészül és finom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

35 perc
4 adag
  1. 200 grammbasmati rizs
  2. 1 dbvöröshagyma
  3. 2-3 dbsárgarépa
  4. 60 grammzeller
  5. 1/2 dbkalifornia paprika
  6. 1/2 dbcukkini
  7. 1 dbparadicsom
  8. 1/2 csokorpetrezselyemzöld
  9. 1 mokkáskanálrozmaring
  10. 1 mokkáskanáloreganó
  11. 1 mokkáskanálkakukkfű
  12. 1 evőkanálmadras curry
  13. 1 teáskanálhimalája só
  14. 1 dbzöldségleves kocka (sómentes)+ 4 dl víz (meleg)
  15. 3 evőkanálkókuszolaj

Elkészítés

35 perc
  1. 1

    A zöldségeket tisztítom, pucolom és darabolom.
    A fűszereket előkészítem.
    A leveskockát melegvízben feloldom.
    A kókuszolajat felmelegítem egy serpenyőben.

  2. 2

    A hagymát pucolom, darabolom és megpirítom 2-3 perc alatt figyelve arra, hogy a színe ne változzon. Hozzáadom a többi zöldséget, 5 percig közepes hőfokon főzöm, többször átforgatva. A zöldségekhez adom a rizst és a darabolt paradicsomot.

  3. 3

    Fedővel fedem, a zöldségek által adott lében főzöm, amíg elpárolog a lé.

  4. 4

    Felöntőm az alaplével, felforralom, fűszerezem, rozmaring, oreganó, kakukkfű és lefedem. A főzés utolsó 5 percében az apróra vágott petrezselyemzölddel és a madras curryvel szórom.

  5. 5

    Végül himalája sóval ízesítem.

  6. 6

    Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gabriella Gál
Gabriella Gál @gal_gabriella03
Közzétéve:

Top találat itt

Hasonló receptek