المكوّنات

40 دقيقة
٥ أشخاص
  1. لحمة عجالي صافية
  2. 1 حبةبصلة كبيرة
  3. 2 حبةفلفل رومي ملون
  4. 2 حبةطماطم
  5. البهارات:
  6. ملح حسب الرغبة
  7. 2 ملعقة كبيرةخل
  8. 1/2 ملعقة كبيرةسكر
  9. 1/4 ملعقة كبيرةفلفل أسود
  10. ملعقة كبيرةكزبرة
  11. رشةمن السماق
  12. 1/4 ملعقة كبيرةقرفة و قرنفل
  13. رشةزنجبيل
  14. رشةكاري و كركم
  15. ملعقة كبيرةثوم بودرة
  16. أو يمكن استخدام بهارات الشاورما الجاهزة اذا توفرت

الخطوات

40 دقيقة
  1. 1

    يتم تقطيع اللحمة إلى شرائح طويلة و صغيرة كما في الصورة.

  2. 2

    ثم يتم تقطيع البصلة و الطماطم و الفلفل الرومي الي مكعبات صغيرة كما في الصورة.

  3. 3

    يوضع القليل من الزيت في وعاء الطبخ و بعد ان يسخن الزيت يتم اضافة اللحمة و تقلب جيداً.

  4. 4

    ثم يتم اضافة البهارات و تقليبها جيداً.

  5. 5

    ثم تقلب كل ٣ دقائق حتى تتشرب اللحمة بالماء النازل منها كما في الصورة.

  6. 6

    ثم تضاف الخضروات المقطعة لحم و تقلب لمدة دقيقتين فقط و ترفع عن النار مباشرة.

  7. 7

    ثم توضع في وعاء التقديم و بجانبها الخص و سلطة الطحينة و الرغيف.

  8. 8

    و بالهنا و الشفا.

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (4)

وصفة من

هند أسامة
هند أسامة @cook_4894713
نُشرت في
أمريكا

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها